Простой рецепт вкусного хлеба из пшеничной и ржаной муки: делюсь опытом выпечки, советы

Делилась очень простым рецептом вкусного хлебушка (из пшеничной муки).
ссылка

Если кто не воспользовался - настоятельно рекомендую. Трудозатрат очень мало, а результат того стоит.
Теперь попробовала муку - треть, заменить ржаной - тоже отлично.
Следующий этап будет с добавлением солода)

Вот рецепт похожий на тот по которому я сейчас готовила:
ссылка
Но по сути, я только немного поменяла первый рецепт, заменив один стакан пшеничной муки на стакан ржаной))