Рецепт теста для пельменей?

Я всегда делаю только из двух ингредиентов: мука+яйцо и вымешиваю до эластичности.

Я люблю заварное тесто

3 ст.муки на 1 ст. кипятка ,

1 ст.ложка масла.

Яйцо,мука,соль,кипячёная теплая вода

Кефир, мука, соль, сахар

Делаю по рецепту этой женщины,она рассказывает/показывает как делать тесто,в фарш сколько чего добавлять и т д,мне,семье и тем кому давала пробовать очень понравились)

https://www.tiktok.com/@nelli1229?_t=8aaOW2D90qc&_r=1

Это мои первые пельмени)

И вообще много чего делаю по ее рецептам

https://mom.life/post/63dd4cd7b3985105ad224db6