elenar89
Елена·Мама дочки (6 лет)
Как правильно добавить какао в шоколадный бисквит?
Девочки, решила я сделать шоколадный бисквит. У меня есть проверенный рецепт без какао, но я не понимаю, надо часть муки заменить на какао или просто дополнительно его добавить?
Комментарии
Заменяю часть муки на какао, а так если добавить плюсом какао, он станет сухим или внутри не пропечется
Нравится Ответить
не добавляю и не убавляю муку в таком случае, все так же получается
Нравится Ответить
ссылка
Делаю бисквит по этому рецепту всегда. Тут 160 грамм муки и 40 грамм какао. Подозреваю, что заменяется часть муки.
Нравится Ответить
Читала что часть муки нужно заменить. У меня рецепт 5яиц, 150 муки, 150 сахара. В мерном стакане измеряю, просто немного муки не досыпаю и до нужной отметки какао добиваю)