Как я научилась готовить макаруны

Я сделала это!!!

Первое мое знакомство с этим изысканным пирожным состоялось довольно давно. Тогда я подумала: хм, необычно, нежно, очень вкусно и, блин, так мало😂

Потом брала изредка в кафе или кофейнях (кстати не везде макарун/макарон так хорош, как хотелось бы).
И вот у меня подрастает дочь, которая полюбила макаруны с первого раза. Напротив садика есть прикольная кофейня, где эти пирожные очень вкусные и мы туда стали наведываться по случаям. На минуточку, удовольствие не из дешёвых, если учесть, что младшей тоже теперь надо😊

И мать задумалась 🤔 А не попробовать ли мне это сделать самой? И думала я долго. Очень долго. Находились всякие сложности. Естественно, надуманные. Надо просто брать и делать.

Итог - получились с 4 раза.
Первый раз я делала на собственноприготовленной миндальной муке - это не то. Съели - вкусно, но не то.
Второй раз (4 фото) у меня поднялись, но не так, потрескались, однако тоже были очень даже вкусные.
Третий раз недовзбила, лепешки растеклись, в духовке пересушила, но, что странно, они были по вкусу очень похожи на настоящие, по виду, конечно, далеко не то.

И вот он 4 раз! И юбочки, и все дела. Как же я была довольна собой💃 я сидела у духовки и наблюдала, глаз не сводила с этой красоты. Это такой кайф👍 счастью не было предела. И на вид, и на вкус ни дать, ни взять - как из кофейни - настоящие макаруны.

Теперь хочу поэкспериментировать с красителями и разными вкусами.
Я столько рецептов перечитала, роликов пересмотрела, комментарии людей изучала, ведь там много нюансов разных.

Если интересно, могу прикинуть себестоимость.

Муж кстати тоже заценил, хотя не особо сладкоед он.
А я наоборот люблю крема всякие, тортики, мммм😋