Забахала себе на праздник т̶а̶з̶и̶к̶ тирамису, как теперь это сожрать??? Очень жирно и сытно, много…
Забахала себе на праздник т̶а̶з̶и̶к̶ тирамису, как теперь это сожрать??? Очень жирно и сытно, много не влезает.
Лучший комментарий
Комментарии
У меня сейчас с подругами непруха: две за границу уехали, одна в роддоме, а другая только вышла их декрета на работу 😀
Отметок «Нравится»: 0
мне кажется, что я больше люблю процесс, чем результат) процесс готовки, а не поедания))
Отметок «Нравится»: 0
офигеть конечно, но я не сильно удивлена. Тут у нас большая плотность населения)
Отметок «Нравится»: 0
Эх, мне бы ваши проблемы 😂вообще легко могу съесть, а если девчонки мои помогут то нам это вечерком чайку попить 😅
Отметок «Нравится»: 0
Да я сама люблю это всё, но тут десерт получился прям очень сытный. Много прям не съешь за раз
Отметок «Нравится»: 0
Просто выглядит легко. А в маскарпоне 80% жира так-то. Это как чизкейк - в кафе его порция всегда меньше, чем бисквитного торта, т.к. калориность больше.
Отметок «Нравится»: 0
@koshevnikovsipok @cofeek_ @ir.96 @lena.aisman девочки! Делала без яиц по простому рецепту:
Список ингредиентов на форму 25×35 см
400 г печенья Савоярди (40-44 шт.)
20 г какао порошка
ДЛЯ КРЕМА:
500 г сливок 33-35%
500 г сыра Маскарпоне
200 г сахарной пудры
50 мл ликера Амаретто
ДЛЯ ПРОПИТКИ:
500 г крепкого кофе
1 ст.л. сахара
50 мл ликера Амаретто
Вместо Амаретто я использовала миндальный сироп для кофе.
Перед применением: маскарпоне должен быть комнатной температуры, а кофе нужно охладить.
Холодные сливки взбить с сахарной пудрой до пиков (сначала на маленьких оборотах, потом на высоких) . В планетарном миксере около 3х минут получается. Добавить маскарпоне на самой низкой скорости (или лопаткой). Вмешать Амаретто или любой другой сироп лопаткой в 2-3 приёма. Крем готов!
Для пропитки кофе смешать с ликёром или сиропом, я делала даже без сахара. Чем крепче кофе, тем выражением будет вкус в печенье.
Потом просто ОЧЕНЬ БЫСТРО макать печеньку в кофе и выкладывать. Можно даже макать не целиком, а то будет мокро. Получается два ряда печенья и два ряда крема. Сверху через сито посыпать какао.
Всё!
У меня почти такая же форма и была пачка 400 гр печенья. Но помимо неё получился ещё дорожный вариант вдобавок к основному 😁
Отметок «Нравится»: 1
Анна·
Мама дочки-младенца
@koshevnikovsipok @cofeek_ @ir.96 @lena.aisman девочки! Делала без яиц по простому рецепту:
Список ингредиентов на форму 25×35 см
400 г печенья Савоярди (40-44 шт.)
20 г какао порошка
ДЛЯ КРЕМА:
500 г сливок 33-35%
500 г сыра Маскарпоне
200 г сахарной пудры
50 мл ликера Амаретто
ДЛЯ ПРОПИТКИ:
500 г крепкого кофе
1 ст.л. сахара
50 мл ликера Амаретто
Вместо Амаретто я использовала миндальный сироп для кофе.
Перед применением: маскарпоне должен быть комнатной температуры, а кофе нужно охладить.
Холодные сливки взбить с сахарной пудрой до пиков (сначала на маленьких оборотах, потом на высоких) . В планетарном миксере около 3х минут получается. Добавить маскарпоне на самой низкой скорости (или лопаткой). Вмешать Амаретто или любой другой сироп лопаткой в 2-3 приёма. Крем готов!
Для пропитки кофе смешать с ликёром или сиропом, я делала даже без сахара. Чем крепче кофе, тем выражением будет вкус в печенье.
Потом просто ОЧЕНЬ БЫСТРО макать печеньку в кофе и выкладывать. Можно даже макать не целиком, а то будет мокро. Получается два ряда печенья и два ряда крема. Сверху через сито посыпать какао.
Всё!
У меня почти такая же форма и была пачка 400 гр печенья. Но помимо неё получился ещё дорожный вариант вдобавок к основному 😁