Как сварить борщ, чтобы был свекольного цвета?

Мне кажется или паста или свекла

А вообще смотря сколько чего положите, надо свеклы побольше, чтобы цвет был насыщеннее

Мясо ставлю вариться,потом картошка,капуста и заправка,заправку готовую беру и не парюсь

Нужно к свекле добавить немножко лимонного сока , тогда борщ будет насыщенным цветом

Я свеклу варю отдельно. Потом на терку. И пару ложек уксуса. И под конец варки всего - добавляю свеклу. Борщ всегда бордовый красивый и очень вкусный

Не добавляю томат, свеклу при тушении брызгаю лимонным соком

Девчули спасибо вам)) чтобы я делала без вас😘

С праздником всех😘

Я отдельно тушу свеклу с уксусом или лимоном ,добавляю томатную пасту. И свекольную смесь добавляю в готовый уже суп,варю минут 5 и все.

Когда тушу свёклу, поливаю ее сырую лимонным соком. Всегда красный))

Правда от самой свёклы тоже зависит

Добавляю пасту ( или чаще кетчуп) уже в конце к зажарке, цвет именно

Никогда не добавляла пасту.

Тушу лук, морковь, свёклу, туда уксуса или сока лимонного добавляю.

Украинский борщ, рецепт мамы мачехи (самый вкусный и правильный на сой взгляд)

Варим говяжий бульон на кости 1,5 часа, дальше закидываем картофель, 6 средних на большую кастрюлю. Вместе с картошкой ставлю тушиться свёклу. Беру одну среднюю, тру на тёрку, немного воды, слабый огонь и тушить до мягкости. По времени не скажу, если хрустеть перестала, значит готова, минут, может, 20-25. Следить, чтобы вода в свёкле не выкипела, она должна быть обязательно с водичкой. Пока свёкла тушится и картошка варится делаю зажарку. Лук, морковь обжарить, добавить перец болгарский 1 шт и томатную пасту, примерно 2 ст ложки. Потушить всё вместе не очень долго, минут 5-7.

В картошку добавить соль, чуть больше половины свёклы без воды и зажарку. Пусть варится и постепенно добавить нашинкованную капусту. Тут как нравится, я режу столько, чтобы был достаточно густой. Капусту варить тоже до мягкости, примерно минут 15. Можно немного хмели-сунели, если есть или чеснока, тоже немного. Когда капуста будет готова, добавить остатки свёклы с водой. Всё закипит и выключить. Можно добавить зелень, сразу после того, как выключу.

Очень вкусно есть с мороженым салом и чесночными пампушками.

Вкуснее этого борща не ела ничего и никогда

Если хотите, чтоб сохранился цвет, то добавьте уксус