Как испечь хрустящие рогалики или круассаны: мой опыт и секреты вкусной выпечки

История о том, как я пыталась испечь рогалики или круассан 🥐 Правда все они не такие симпатичные, как я прокручивала у себя в голове. Зато какими хрустящими получились! 🥲🥹

рогалики круассаны выпечка

Взяла готовое дрожжевое тесто, дала время для разморозки (часа 2-2,5). Потом вырезала в форме треугольников , чуть раскатала. У основания раскатанного теста у меня был шоколад (но лучше использовать нутеллу или любую другую шоколадную пасту). Закрутила. Смазала яичным желтком , сверху посыпала тертым шоколадом (импровизация небольшая😂) и дальше в духовку на 180 градусов на минут 20

Как испечь хрустящие рогалики или круассаны: мой опыт и секреты вкусной выпечки

Комментарии