Я люблю следующий: баклажан режем кружочками и пополам, обжарить с двух сторон до золотистой корочки, выложить на бумажное полотенце,что в стекло излишки масла. Режем помидоры. Заправка: оливковое масло 2-3 ст.ложки и выдавить в него чеснок(кому сколько нравится, вообще 2 зубчика), и посолить эту заправку. К помидорам добавляем наши баклажаны и мелко нарезанную зелень(для аромата классно добавлять именно кинзу),так же добавляем брынзу и все это заливаем нашей заправкой и перемешиваем . Приятного аппетита!)
А ещё есть такой вариант салата в баклажане: 1. Баклажан рек попалам, и делаем в нем разрезы ромбиками, поливаем это все оливковым маслом и в духовку на 20 минут при 180°. 2. Тем временем режем помидоры и тушим их на сковороде, для сочности добавляем томатной пасты. 3. Когда баклажаны готовы,то необходимо нарезанную сердцевину раздавить (она должна прям таять и хорошо размягчаться, если не получается,то ещё в духовку ставим).4 Когда все размяли,то в серцевину добавляем наши тушёные помидоры и сверху сыр страчетелла. 5. Все это перемешиваем и кушаем пока теплое!)
Надежда ·
Мама сына-младенца
Я люблю следующий: баклажан режем кружочками и пополам, обжарить с двух сторон до золотистой корочки, выложить на бумажное полотенце,что в стекло излишки масла. Режем помидоры. Заправка: оливковое масло 2-3 ст.ложки и выдавить в него чеснок(кому сколько нравится, вообще 2 зубчика), и посолить эту заправку. К помидорам добавляем наши баклажаны и мелко нарезанную зелень(для аромата классно добавлять именно кинзу),так же добавляем брынзу и все это заливаем нашей заправкой и перемешиваем . Приятного аппетита!)
Надежда ··
Мама сына-младенца
@ssedova я сама обожаю этот салат)аж захотелось)
SоAda❤️··
Так вкусно 🤤
Надежда ··
Мама сына-младенца
я рада,что понравилось! 😍Кажется, завтра и я его приготовлю, а то давно не ели) уж очень аппетитное фото❤️
Zzz…AliNa·
Мама двоих (2 года, 4 года)
Баклажаны обжарить, а лучше в панировке
Помидоры порезать
Кинза
Чеснок
Брынза
Оливковое масло
Надежда ·
Мама сына-младенца
А ещё есть такой вариант салата в баклажане: 1. Баклажан рек попалам, и делаем в нем разрезы ромбиками, поливаем это все оливковым маслом и в духовку на 20 минут при 180°. 2. Тем временем режем помидоры и тушим их на сковороде, для сочности добавляем томатной пасты. 3. Когда баклажаны готовы,то необходимо нарезанную сердцевину раздавить (она должна прям таять и хорошо размягчаться, если не получается,то ещё в духовку ставим).4 Когда все размяли,то в серцевину добавляем наши тушёные помидоры и сверху сыр страчетелла. 5. Все это перемешиваем и кушаем пока теплое!)