Mom.life
 Маргарита
argarita
Маргарита
Как приготовить кристально чистый , прозрачный бульон? Делитесь лайфхаками.
06.03.2023

Лучший комментарий

Комментарии

s_m03
s_m03
Делаю всё как выше написали, медленный огонь, пенку снимаю ситечком, кладу морковь и луковицу
06.03.2023 Нравится Ответить
shpilka096
shpilka096
Кидаю сразу луковицу
и сторожу пенку, чтоб снять её до закипания
06.03.2023 Нравится Ответить
zabavnyiezhik
zabavnyiezhik
Не солить, не накрывать крышкой, снимать пенку, медленный огонь после закипания. Все.
06.03.2023 Нравится Ответить
isaeva_photographer
isaeva_photographer
Курицу или то из чего варите бульон нужно класть в кипящую воду хорошо промытое мясо. Целую луковицу (я кладу чищенную) , после закипания нужен медленный огонь при варке, и солить бульон нужно за 15-20 минут до конца варки.
Готовый бульон процедить в чистую кастрюлю
06.03.2023 Нравится Ответить
rufina-sima-lend
rufina-sima-lend
Тоже так начала готовить и действительно прозрачный
06.03.2023 Нравится Ответить
maya412
maya412
Не пропустить пенку, снять, варить на медленном огне, добавляют целую луковицу и морковь, потом процедить
06.03.2023 Нравится Ответить
yuliyainyakina
yuliyainyakina
Медленный огонь и целая луковица
06.03.2023 Нравится Ответить
timashevanatali777
timashevanatali777
Процеживаю через марлю в несколько слоёв. И всё равно не сказала бы что прям кристальный
06.03.2023 Нравится Ответить
lilylol
lilylol
На медленном огне, процеживаю через сито.
06.03.2023 Нравится Ответить
Читайте также