У меня бабушка всегда нарезала ее на кусочки, обжаривала на сковороде, потом добавляла лук, морковь и томат, специи, немного воды и тушила ещё какое-то время. Мммм, простейший рецепт, вкус детства...😌

Я нутрию вымачиваю от крови , потом перец , чеснок соль , мариную и кладу на противень в духовке запекать , после этого в кастрюльку сложила добавила лук , лаврушка , воды - она не покрывает всю нутрию на половину содержимого и соли чуть чуть-чуть. Тушить на медленном огне 👍. Шашлык тоже готовлю - вымачиваю .

Тушеная в сметане с луком или шашлык👌

Максимально обрезать жир , обмазать специями какие любите и запечь до корочки
У Нутрии жир пахнет специфически и железы
Если их удалили правильно, то будет хорошо

Просто тушу на сковородке

Что кролика, что нутрию тушу с луком в сметане

У нее специфический вкус , с нее идеален только шашлыке . свекры держали их , сколько бы туда лука не положить и специй все равно вкус ее чувствуется а вот шашлык это простосказка