Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Dinara
Dinara
Мама троих детей

булочки СИНАБОН 🔥🔥🔥 всё думала почему их все так часто пекут, прям бум 💥был в инстаграмме. Думала они сухие и…

1 из 4

булочки СИНАБОН 🔥🔥🔥

всё думала почему их все так часто пекут, прям бум 💥был в инстаграмме. Думала они сухие и заморачиваться не хотела 😜

Оказывается ошибалась, они такие нежные и ароматные получаются 😋 Каждому нужно попробовать их приготовить☝️

Рецепт :

Ингредиенты: НА ТЕСТО☝️

💥Молоко - 250 мл.

💥Сливочное масло - 80 гр

💥Дрожжи - 8 гр.

💥Соль - 1 ч.л

💥Яйца - 2 шт.

💥Мука - 550-600 гр (3,5-4 стакана)

💥Сахар - 70 гр.

НАЧИНКА:

💥Сливочное масло - 70 гр.

💥сахар - 1 стакан (200гр.)

💥корица

КРЕМ 1 вариант:

(я этот крем делала)

✔️Сахарная пудра (по вкусу) я добавляю 2 ст.л.

✔️сливки 2-3 ст.л.

✔️Сливочное масло 20-30 гр по желанию. (НЕ обязательно)

Крем 2 вариант :

✔️Сметана 20-30% - 250 гр.

✔️Сахарная пудра - 130 гр.

Приготовление:

📝В чашу выливаем тёплое (не горячее) молоко, добавляем дрожжи и сахар. Оставляем на 5-10 мин до образования "шапочки".

📝После перемешиваем, добавляем соль, растопленное сливочное масло, яйца.

📝Постепенно по одному стакану всыпаем муку, после каждого перемешиваем. На 4 стакане хорошо замешиваем. Тесто должно быть липким, больше муки добавлять не нужно.

📝Чашу смазать растительным маслом, туда положить тесто и убрать в тёплое место на час. Обычно я убираю в духовку с включённым светом. Так тесто быстрее поднимается.

📝После раскатать его в ровный прямоугольник, смазать сливочным маслом, посыпать сахаром и корицей. Скрутить в тугой рулет, разрезать примерно на 20 частей. Выложить в форму, накрыть полотенцем и дать постоять им 20 минут. Они должны подняться ещё раз.

Отправить в разогретую духовку на 35-40 минут при 180 С.

Начинаем делать КРЕМ.

Взбиваем сливочное масло , добавляем сахарную пудру и сливки. Смотреть что бы крем был пожиже.

Тёплые булочки смазываем кремом.

Теперь завариваем чай 🫖 и садимся пить чай с вкусными и ароматными булочками !!!

2

Комментарии

suzara

ЗаринаМама дочки (2 года), беременна (36 нед.)

Сливки сколько %?

Ответить

dinara_qurman

DinaraМама троих детей

Для крема 33%

Ответить

Синнабончики🥮 Ароматные воздушные вкууусныеее Для теста понадобится: Тёплое молоко 300 мл Дрожжи 1 ч.л. Сахар 100 гр + 1…

Синнабончики🥮 Ароматные воздушные вкууусныеее Для теста понадобится: Тёплое молоко 300 мл Дрожжи 1 ч.л. Сахар 100 гр + 1 ч.л. Яйца 2 шт. Сливочное масло 80 гр. + 20 гр. для смазывания теста Ванилин 10 гр Мука 700-800 гр 1. смешиваем молоко, дрожжи, и 1 ч.л. сахара и оставляем на 30 минут. 2. После смешиваем сахар 100 гр, с растопленным сливочным маслом,вбиваем яйца. Полученную смесь соединяем с опарой, смешиваем, добавляем ванилин и в несколько этапов добавляем муку до мягкой консистенции не прилипающей к рукам. Вымешиваем тесто,и оставляем на 1 час подниматься в тёплом месте. 3. После раскатываем тесто в прямоугольник,смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем посыпкой из корицы. Посыпка: Корица 30гр. + сахар 3 ст.л., смешиваем и посыпаем раскатанное,смазанное маслом тесто. Затем скручиваем рулетик и нарезаем его на равные части, так называемые «улитки». На форму для запекания кладём пергамент,укладываем синнабончики,и запекаем 25-30 мин при 180 градусах. булочки должны подрумяниться. Проверяем зубочисткой,чтобы внутри пропеклись. (Мне хватило 25 минут). Достать из духовки и обильно смазать кремом. Для крема: Творожный сыр сливочный* 280 гр Сливочное масло 60 гр Сахарная пудра 150 гр Это мой первый опыт таких булочек,но получилось бомбически🤤

Как приготовить мини-синабоны быстро и вкусно?

Девочки Не дружите с выпечкой? Не хотите тратить много времени на приготовление десертов? ✨ловите✨ Мини-синабоны 👌 Тесто покупное слоеное дрожжевое Масло сливочное Сахар, лучше коричневый. Я покупала во ВкусВилл Корица Сахарная пудра Сливки ( более 30%) Творожный сыр ( можно Филадельфию, я беру обычный на развес) Тесто раскатали, смазали растопленным сливочным маслом, посыпает корицей и сахаром. Скрутили в рулет, разрезали на равные шайбы, выкладываем в форму (я сказала ее маслом, можно на пергамент) В духовку на 180С, 25 минут Достаём горячие из духовки и сразу смазываем кремом, он тогда начинает растапливаться и будет проникать во всю булочку Крем 🧁 Сливки взбиваем до состояния крема, добавляем сахарную пудру по вкусу, сыр. Взбиваем и вуа ля🙃 Приятного аппетита 🤗 #юлины_рецепты_побыстрее_повкуснее

Нашла применение для творога который лежал себе в холодильнике и никак меня не соблазнял )))

Нашла применение для творога который лежал себе в холодильнике и никак меня не соблазнял ))) «Творожные пончики» Творог 9% 170гр Яйцо 1 шт Сахар 2 ст.л Разрыхлитель 1 ч.л Ванильный сахар пакетик Соль щепотка Подсолнечное масло 250 мл Мука 160 гр Сахарная пудра по вкусу Способ приготовления Яйца, сахар, соль и ваниль добавить в творог и перемешать. Далее добавляем просеянную муку с разрыхлителем к творожной массе и замешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам, оно должно быть мягким и нежным, и в то же время должно оставаться немного липким внутри. Готовое тесто накрыть пищевой пленкой и оставить на 20–30 минут. После этого сформировать на маленькие шарики, у меня получилось 28 шт. Масло разогреть, и жарить на слабом огне, периодически переворачивая их, до золотистого цвета. Остывшие пончики посыпаем сахарной пудрой. Нежные, вкусные мммм и менее сладкие !!! Приятного аппетита !!! #konoplya666