булочки СИНАБОН 🔥🔥🔥
всё думала почему их все так часто пекут, прям бум 💥был в инстаграмме. Думала они сухие и заморачиваться не хотела 😜
Оказывается ошибалась, они такие нежные и ароматные получаются 😋 Каждому нужно попробовать их приготовить☝️
Рецепт :
Ингредиенты: НА ТЕСТО☝️
💥Молоко - 250 мл.
💥Сливочное масло - 80 гр
💥Дрожжи - 8 гр.
💥Соль - 1 ч.л
💥Яйца - 2 шт.
💥Мука - 550-600 гр (3,5-4 стакана)
💥Сахар - 70 гр.
НАЧИНКА:
💥Сливочное масло - 70 гр.
💥сахар - 1 стакан (200гр.)
💥корица
КРЕМ 1 вариант:
(я этот крем делала)
✔️Сахарная пудра (по вкусу) я добавляю 2 ст.л.
✔️сливки 2-3 ст.л.
✔️Сливочное масло 20-30 гр по желанию. (НЕ обязательно)
Крем 2 вариант :
✔️Сметана 20-30% - 250 гр.
✔️Сахарная пудра - 130 гр.
Приготовление:
📝В чашу выливаем тёплое (не горячее) молоко, добавляем дрожжи и сахар. Оставляем на 5-10 мин до образования "шапочки".
📝После перемешиваем, добавляем соль, растопленное сливочное масло, яйца.
📝Постепенно по одному стакану всыпаем муку, после каждого перемешиваем. На 4 стакане хорошо замешиваем. Тесто должно быть липким, больше муки добавлять не нужно.
📝Чашу смазать растительным маслом, туда положить тесто и убрать в тёплое место на час. Обычно я убираю в духовку с включённым светом. Так тесто быстрее поднимается.
📝После раскатать его в ровный прямоугольник, смазать сливочным маслом, посыпать сахаром и корицей. Скрутить в тугой рулет, разрезать примерно на 20 частей. Выложить в форму, накрыть полотенцем и дать постоять им 20 минут. Они должны подняться ещё раз.
Отправить в разогретую духовку на 35-40 минут при 180 С.
Начинаем делать КРЕМ.
Взбиваем сливочное масло , добавляем сахарную пудру и сливки. Смотреть что бы крем был пожиже.
Тёплые булочки смазываем кремом.
Теперь завариваем чай 🫖 и садимся пить чай с вкусными и ароматными булочками !!!
Комментарии
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Страсть – продукт скоропортящийся. И неважно, будете ли вы держать её в морозильнике, доставая время от времени для особых случаев, или, открыв горелки на полную мощь, держать ее в режиме кипения. С годами страсть будет испаряться 😒. Подсластить эту горькую правду могут разве что заверения разных журнальных и книжных «гуру», что страсть можно разжечь снова даже в самых запущенных случаях. Но часто такие советы выглядят очень уж «игрушечными». Мы засучили рукава и решили проверить на практике, ка...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Сливки сколько %?