Как вымачивать мясо лося?

Question

Девочки, муж опять принёс мясо лося😭😭😭 как его правильно вымачивать? Сколько по времени ?

Катя · Answer

@servant, ну, давай мастер класс по дичи 🤗

Мария · Answer

Тоже часто  муж с охоты приносит. Поэтому афганский казан прямо сильно время экономит.

Мария · Answer

Варить долго. Часов 8 с луком и морковкой
Потом можно готовить что либо. А так готовим его в афганском казане за полтора часа)

Вера · Answer

Тоже промываю и в воде часик держу,чтобы все выплыло(шерсть бывает попадается)

Иру · Answer

В воде с добавлением уксуса ночь лежит

Екатерина · Answer

Я на ночь оставляю все-таки, а во время тушения добавляю брусники горсточку, вообще никакого привкуса, если есть подозрения

Екатерина · Answer

Вот этот рецепт очень нравится

https://youtu.be/QerJnOkZRws

Аня · Answer

На ночь в обычную холодную воду? А воду не меняете ? Что-то читаю в инете надо менять каждые 3-4 часа

Екатерина · Answer

@iiamann, ставлю вечером, перед сном меняю, промываю хорошенько и в свежую, набираю из-под фильтра. Ну и ночью уже не парюсь. Если днем готовлю, то сразу готовлю, если к вечеру только собираюсь, то с утра еще раз могу слить

Elena Zv · Answer

Зачем его вымачивать?

Как вымачивать мясо лося?

Лучший комментарий

Комментарии