Как варить аварский хинкал?
Девочки как варить аварский хинкал 🥲,
Сделала тесто мука 1 кг 1 л соды соль и 1 л кефир осталось за малым сварить 🥲первое тесто не удалось все переварилось
Девочки как варить аварский хинкал 🥲,
Сделала тесто мука 1 кг 1 л соды соль и 1 л кефир осталось за малым сварить 🥲первое тесто не удалось все переварилось
Maya R·
Накрываете крышкой
Варите до кипения
Снимаете крышку
Оставляете чуть чуть и снимаете
В общем 3-4мин
Анжела·
Мама двоих (6 лет, 6 лет)
Я мешу тесто, и оставляю отдохнуть его, затем в кипящую воду 4 минуты Варю и вытаскиваю и под крышку
Айна··
Отдохнуть 10 минут хватает ? Я просто столько времени потеряла
Анжела·
Мама двоих (6 лет, 6 лет)
Все получается как пух бывают
Асият·
Мама четверых детей
Я всегда больше соды добавляю чтобы если переворю не чернели.еще много кидать в каструлю тоже не хорошо чем меньше хинкал в кастрюле тем быстрее сваряться и пеняться так хоть поймёшь что готово.
Асият··
Мама четверых детей
@aina_2202 😁незнаю всю жизнь так готовлю🤣
Асият··
Мама четверых детей
@aina_2202 тоже недавно приготовила.по разному получаются
Хадижа··
Мама двоих (младенец)
Согласна, и я так.
А вообще лайфхак автору и всем кому с этим хинкали сложно👉 снимайте через 4 минуты. Даже если не свариличь до конца. Сверху главное спрячьте. Они доготовятся с паром. 👍
Айна·
@mayar, @anzhela_photo, девочки щас попробую спасибо
Umm_ Safiya·
Мама дочки (2 года)
Чисто на кефире долго варятся, варю под крышкой перемешиваю и оставляю на мин 2 еще под крышкой, вытаскиваю хинк проверяю вилкой пополам разделяю, если не сварились то без крышки оставляю еще минуту
Miloe·
В ожидании первенца
Если с содой переборщить или наоборот меньше чем нужно добавить то чернеют. И если долго варить тоже.
Айна··
🌚где ж эту середину найти
Miloe··
В ожидании первенца
я никогда не мерила ни ложкой ни стаканом, просто на глаз делаю, и получаются всегда Ма Шаа Аллагь. Боюсь если по меркам начну наоборот не получатся. 🤣 так что ответить на этот вопрос не могу😃🤷♀️
Айна·
Девочки хотите ха ха ? ГАЗ отключили 🥲
Анжела··
Мама двоих (6 лет, 6 лет)
Ахахах.. закон подлости
Айна··
это я в больницу собиралась к бабушке 🥲
Umm_ Safiya·
Мама дочки (2 года)
Теперь отдохни
Алина·
Мама троих детей
Если с содой переборщить тоже почернеют и будут вонять содой. Время никогда не засекала, я как три раза вспенятся хорошо снимаю, если тонкие подучились два раза только оставляю. Всегда получаются
Айна·
Девочки 50 процентов получились остальные посинели ну в общем бабуле смогла отобрать хоть что то ( то что на фото 😁)
Анжела··
Мама двоих (6 лет, 6 лет)
Класс 🥰
Miloe··
В ожидании первенца
👍👍👍😃хорошенькие получились
Maya R··
Хорошенькие же👍🏻
Maya R·
Я всегда готовлю по рецепту Заремки
С первого раза получаются
Айна··
Спасибо попробую 🌷
Айна·
@mayar, @sozdanie, @anzhela_photo, да да девочки тот тазик ниче так , а этот за кадром 😁и 2 литра кефира