Банановые кексы с шоколадным кремом

Привет всем, особенно тем кто на диете 😂

Банановые 🍌 кексы и шоколадный 🍫 крем.

💛🤎 магическое сочетание

⠀

И так банановые кексы:

⠀

первым делом включаем духовку потому что готовятся кексы супер быстро;

⠀

вторым делом, смешиваем все сухие ингридиенты:

мука 90гр.

сахар 150гр.

какао 30гр.

сода 0.5ч.л.

💛

все хорошо перемешать между собой, и добавить

💛

сметану 65гр.

яйцо 1 шт.

растопленное и немного остывшее растительное масло 60гр.

1-2 банана(пюре)

⠀

Все перемешать венчиком или миксером.

⠀

Разлить по формам заполняя на 1/3.

⠀

Выпекать при 180°С 15-20минут до сухой зубочистки.

⠀

Крем🤎

⠀

100гр. горького шоколада (у меня был молочный)

100гр. сливочного масла

100гр. сахарной пудры

300гр. сливочного сыра.

⠀

Крема получается как на небольшой тортик, по этому на пирожные можно и уменьшить, хотя... думаю можно и не уменьшать 😂

⠀

🤎

Сливочное масло комнатной температуры смешать с сахарной пудрой и взбить до бела.

🤎

Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке, но нужно открывать каждые 15-20 сек. и хорошо перемешивать.

⠀

Когда он чуть остынет, добавить к маслу и сахару. Взбить слегка.

🤎

Добавить сыр, хорошо перемешать миксером 1-2 минуты.

⠀

Убрать в холодильник не на долго.

⠀

И все можно украшать.

⠀

💛🤎 хочу сказать что этот крем не очень хорошо переносить жару.

⠀

Пока я фоткала на солнце он стал терять форму, тортик или пирожные с таким кремом лучше хранить в холодильнике, а еще лучше в животе😂

#рецептыотнелли