Банановые кексы с шоколадным кремом

Привет всем, особенно тем кто на диете 😂

Банановые 🍌 кексы и шоколадный 🍫 крем.
💛🤎 магическое сочетание
⠀
И так банановые кексы:
⠀
первым делом включаем духовку потому что готовятся кексы супер быстро;
⠀
вторым делом, смешиваем все сухие ингридиенты:
мука 90гр.
сахар 150гр.
какао 30гр.
сода 0.5ч.л.
💛
все хорошо перемешать между собой, и добавить
💛
сметану 65гр.
яйцо 1 шт.
растопленное и немного остывшее растительное масло 60гр.
1-2 банана(пюре)
⠀
Все перемешать венчиком или миксером.
⠀
Разлить по формам заполняя на 1/3.
⠀
Выпекать при 180°С 15-20минут до сухой зубочистки.
⠀
Крем🤎
⠀
100гр. горького шоколада (у меня был молочный)
100гр. сливочного масла
100гр. сахарной пудры
300гр. сливочного сыра.
⠀
Крема получается как на небольшой тортик, по этому на пирожные можно и уменьшить, хотя... думаю можно и не уменьшать 😂
⠀
🤎
Сливочное масло комнатной температуры смешать с сахарной пудрой и взбить до бела.
🤎
Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке, но нужно открывать каждые 15-20 сек. и хорошо перемешивать.
⠀
Когда он чуть остынет, добавить к маслу и сахару. Взбить слегка.
🤎
Добавить сыр, хорошо перемешать миксером 1-2 минуты.
⠀
Убрать в холодильник не на долго.
⠀
И все можно украшать.
⠀
💛🤎 хочу сказать что этот крем не очень хорошо переносить жару.
⠀
Пока я фоткала на солнце он стал терять форму, тортик или пирожные с таким кремом лучше хранить в холодильнике, а еще лучше в животе😂

#рецептыотнелли