Mom.life
ирина
i1124
ирина·Мама дочки (4 года), беременна (26 нед.)

Стабильная начинка для макаронс: карамель не размочит?

девочки, подскажите,кто делал,какая начинка стабильная для макаронс кроме ганаша?Если с карамелью сделаю,не размокнут?Или нужно добавлять желатин/агар?
03.03.2023

Лучший комментарий

Комментарии

alexa_raw
Alexandra·Мама двоих (2 года, 6 лет), ждёт третьего
Лимонный гель
Крем чиз
Карамель (только если хранить потом в холодильнике)
08.04.2023 Нравится Ответить
alexa_raw
Alexandra·Мама двоих (2 года, 6 лет), ждёт третьего
@i1124 я ещё делаю малиновый /ежевичный ганаш
08.04.2023 Нравится Ответить
i1124
ирина·Мама дочки (4 года), беременна (26 нед.)
@alexa_raw а как?в шоколад добавить пюре ягодное проваренное?
08.04.2023 Нравится Ответить
alexa_raw
Alexandra·Мама двоих (2 года, 6 лет), ждёт третьего
@i1124 ответила в лс
08.04.2023 Нравится Ответить
Читайте также