Девочки подскажите пожалуйста рецепт хинкала где тонкое тесто,ни разу не готовила❤
@aam111, кто-то берет обычный томат магазинный типо байсад на небольшом количестве масла жарит, добавляя немного совсем воды минутки 5 и все готово. У меня например всегда есть домашний томат, я его в таком виде и подаю, ещё чеснок, можно отдельно подать, можно сразу в томат добавить. Кто-то вообще грецкие орехи добавляют толченый, или можно его перекрутить в измельчителе
Я делаю так, ну конечно все на глаз, мука, вода, соль и растительное масло, кто-то добавляет ещё и яйцо, я не добавляю так как сын аллергик. И все замешиваете, ну у меня тесто всегда разное получается, то тугое, то мягкое😂
Ну где-то, например 400 гр муки и 200 гр воды