Нан опти про 1: почему смесь из банки отличается от смеси из коробки? Цвет и текстура

Нан опти про 1

Покупали всегда в коробках, но в этот раз не было, купила в банке.

В коробке белая и порошковая, в банке жёлтенькая и более зернистая

Производитель и всё что там написано одинаковое

Почему так может быть?🤔