Девочки, скиньте пожалуйста рецепт аварского хинкала, чтобы пышненькие такие были. Я как то 2 раза…
Девочки, скиньте пожалуйста рецепт аварского хинкала, чтобы пышненькие такие были. Я как то 2 раза пробовала с рецепт из ютуб, но какие то они у меня полудохлые были
А…..·
Переварили значит
𝒜𝒮𝐼𝒴𝒜·
500 мл кефира , 5 стаканов муки, щепотка соли , чайная ложка с горкой соды.
Оставляете тесто отдыхать на минут 15-20.
После раскатываете в пласт толщиной ,примерно, 1 см и разрезаете на квадратики, ромбики , как хотите.
Варите в кипящей подсоленной воде 5 минут. Как вытащите , сразу прокалывайте вилкой или зубочисткой.
Подлейте масло чуть чтоб не слиплись и все)
Айша··
Мама сына-младенца
Благодарю 🌹