Девочки, как сделать закваску для хлеба: поделитесь рецептами и опытом, очень нужно! Перестала получаться

Девочки, такой вопрос, возможно кто-то выпекает хлеб на закваске, поделитесь рецептом своих заквасок если есть такие, а ещё лучше напишите в ЛС. Очень надо. Всегда пекла, а потом закваска перестала получаться 😕