Всем привет. Подскажите , девочки , как называется это покрытие на торте ? Вроде бы не крем, и не…
Всем привет. Подскажите , девочки , как называется это покрытие на торте ? Вроде бы не крем, и не мастика …очень нравится, хочу повторить, но не знаю , как правильно называется , чтобы посмотреть как делать )
Кристина ·
Велюр)
Alla··
Мама двоих (младенец)
Благодарю ☺️
Елена·
Мама троих детей
Так это вроде покрыто как будто крошкой , но это мои предположения 😹
Елена·
Мама троих детей
https://andychef.ru/velvet/
Елена··
Мама троих детей
Ошиблась , вот , это велюр,бархат … шоколадное покрытие
Вера·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Велюровое покрытие
❤️·
Мама дочки (3 года)
Велюр (какао-масло +шоколад)
Или еще бархатное покрытие
Alla·
Мама двоих (младенец)
Спасибо всем) чтобы я без вас делала) ❤️
❤️··
Мама дочки (3 года)
Вы планируете заказывать?
Или сами будете делать?
Если самостоятельно, могу скинуть вам отличный рецепт велюра😁
Alla··
Мама двоих (младенец)
самостоятельно) да, отправьте пожалуйста 😄
Дарья··
Мама сына-младенца
а можно мне тоже, пожалуйста)))
❤️·
Мама дочки (3 года)
@allusikkkk @coolrainboww
Рецепт велюра
80г шоколада
53г какао-масло
5г растительного масла
Шоколад и какао-масло топить в микроволновке по-отдельности, иначе шоколад может сгореть. Растапливаете импульсами секунд по 20 .
Все перемешиваете.
Добавляете необходимый краситель. Подойдут и водорастворимые, и жирорастворимые красители.
Я обычно велюр "отбеливаю" диоксидом титана, затем уже окрашиваю.
❤️·
Мама дочки (3 года)
Шоколад не берите плиточный из магазина. Возьмите в магазине для кондитеров шоколад, не обязательно бельгийский.
Для велюра сойдет российского производства
❤️·
Мама дочки (3 года)
Ручной аэрограф кондитерский, краскопульт, распылитель Будет сладко
https://wildberries.ru/catalog/66749419/detail.aspx
Можно использовать для распылению велюра в домашних условиях. Сама лично подобным агрегатом не пользовалась.
Я пользуюсь краскопультом.