Дрожжевые блины: опыт готовки, вкус и сравнение с блинчиками. Делюсь впечатлениями
Блинный загул, день 2.
Дорогой дневник. Я пропустила вчерашний день блинного загула, потому что усиленно пыталась доедать тефтели.
Сегодня первый раз в жизни готовила блины. Прям блины, дрожжевые, не блинчики. Рецептом делиться не буду, готовила первый раз и на мой вкус еще надо дорабатывать.
Буду ли готовить такие блины ещё? Пожалуй, нет. Мне не понравилось замешивать, ждать, потом снова замешивать. Да и по вкусу я бы не сказала, что как-то кардинально отличаются от привычных блинчиков (сильно отличаются по запаху, дрожжевые пахнут свежим хлебушком), вау-эффекта не получилось. Плюс мне не нравится зависимость от качества дрожжей.
Блины получились вкусные. Наелась на ночь, как бобёр. Зря, зря, зря 🤣
А вы какие больше любите - дрожжевые блины или бездрожжевые блинчики?
Комментарии
Вот вот
Я думала вдруг там вкус вау пушка гонка самолёт...а он ничем не примечателен 🤷🏻♀️
Зачем заморачиваться?😄 500 мл молока, 3 яйца, 250 гр муки, 4 ст.л. сахара и 100 мл кипятка. Только что нажарила, вкусно, быстро ,без головняков)))
Ну так и я о том же, что без дрожжей проще (я по-другому готовлю, правда) Ну тут не сильно заморочь была, просто что замешать, потом подождать пока дрожжи поработают, потом снова замешать. Видела пару рецептов которые начинались с "поставьте опару на 4-6 часов" 😁
Мне тоже дрожжевые не зашли. Как-то раз попробовала - не стоит того 😅 мороки с тестом много, а эффекта вау все равно нет) тоже не захотелось повторять)