Мой реально корявенький меренговый рулет. Второй раз делаю😄
Первый раз вообще без слёз не взглянешь, но всё сточили за один присест.
Муж попросил ещё сделать))
На вкус просто бесподобно 😍🤤🤤
РЕЦЕПТ
ссылка
Самое время попробовать )))
Я хотела на заказ купить, потом подумала, что и сама могу сделать. И выйдет в пять раз дешевле и вкуснее 🧑🍳😄😍
@leyamoja, нет, за счет того что начинка не очень сладкая , все очень сбалансированно
Если любите безе, то должно понравиться
Да он вообще тает во рту, очень нежный , как облачко ☁️😍
@annussia97 у меня тоже мини духовой шкаф. Но прям очень маленький. Большой корж не сделаешь
@zaripat_i, поняла, может мало взбиваю по времени. Но вроде до консистенции пены для бритья надо взбивать тогда и готово🤔
@annussia97, я недавно тоже поленилась и не тоже думала хорошо взбила положила на противень и она прям растеклась жалко не сфотографировал
Сейчас отправлю моей удачной попытки без добавления крахмала
С крахмалом прям растекается
@annussia97, а что за орешки сверху? И ты во внутрь тоже малину добавляла?
@san.cheeks, орешки кешью дробленые, можно любые, внутри конфи , только клубника у меня, сварила из замороженной)
Только сейчас сижу смотрю рецепт такого рулета, тоже хочу приготовить. Ни разу не делала.
У меня самый самый первый раз не получилось взбить меренгу.
Если соберетесь делать, то посуда в которой будете взбивать должна быть чистейшая и сухая , что бы ни капли воды не попало. В идеале обезжирить уксусом. Ну и яйца комнатной температуры)
@annussia97 о спасибо !! Я тоже тут повара врубила в коем то веке) в инсте Юрия Королева смотрю)
Очень красивый!