Как приготовить идеальные блины?

У меня была такая проблема, я каждый раз винила рецепты или плиты... Вчера я решила дать себе последний шанс на готовку блинов и купила блинную сковороду, и я охерела, когда с самого первого блина они были идеальны.. не деревянные, которые не согнуть и они ломаются, а мягонькие, Господи..)) так что, возможно, дело в сковороде)

4 яйца, 4 ч.л. сахара, 2 стакана молока, 2 стакана муки, 2 стакана кипятка, 4 ст. л. подсолнечного масла.