Ну а это уже, как традиция, выставлять каждый год рецепт фирменных Блинов в Масленицу, которые ПОЛУЧАТСЯ абсолютно У ВСЕХ! 😊Тонкие, ароматные, ажурные и оооочень вкусные блины🥞
Готовим🥣
1️⃣мешаем венчиком кефир/яйцо/сахар
2️⃣добовляем муку и соду. продолжая мешать венчиком
3️⃣добавляем кипяток
4️⃣в самом конце добавляем растительное масло прямо в тесто и хорошо мешаем венчиком
5️⃣жарим на сковородке без масло с двух сторон .предварительно сильно разогреть сковородку
Я не смазываю блины, они не липнут, кефир любой температуры и размер стакана не имеет значение.
Если понравился рецепт ставь ♥️и🌹
Приятного аппетита 😘
Остальные рецепты смотрим по тегу
👉🏼 #рецептымаргоши , а также вы можете подписаться на мои обновления (в закладках, находятся под фотоальбомом).
Если подпишитесь, то будете получать уведомления, как только я выставлю новый рецепт 😊видео рецепты 👉🏼 margo__abramova ссылка
Делала такое без масла.
Не прилипают.
Но пара нюансов для хорошей ажурности:
Кипяток крутой.
Сковорода раскаленная (если чуть остывшая - дырок меньше сразу).
Еще девочки писали, что много зависит от соды. Если пачка вскрыта давно - работает слабее. Поэтому они стали покупать маленькие пакетики соды.
Сама пока не проверяла
Делала такое без масла.
Не прилипают.
Но пара нюансов для хорошей ажурности:
Кипяток крутой.
Сковорода раскаленная (если чуть остывшая - дырок меньше сразу).
Еще девочки писали, что много зависит от соды. Если пачка вскрыта давно - работает слабее. Поэтому они стали покупать маленькие пакетики соды.
Сама пока не проверяла
@margo_margosha
Например, девочка-кондитер писала (мнений "дилетантов" тоже было много за это, но по мне они меньше заставляют задуматься):
"честно теперь ищу какое либо научное подтверждение про реакции щелочи с воздухом или влагой 😂😂 но миллиард раз замечала, если пакетик оставить открытым надолго и потом его использовать, то выпечка не поднимется и пузырьков не будет. Вот не один раз, а каждый 🤨 А я пеку торты, поэтому рисковать «подействует или нет» нельзя))"
Не прилипают.
Но пара нюансов для хорошей ажурности:
Кипяток крутой.
Сковорода раскаленная (если чуть остывшая - дырок меньше сразу).
Еще девочки писали, что много зависит от соды. Если пачка вскрыта давно - работает слабее. Поэтому они стали покупать маленькие пакетики соды.
Сама пока не проверяла