Ну а это уже, как традиция, выставлять каждый год рецепт фирменных Блинов в Масленицу, которые ПОЛУЧАТСЯ абсолютно У ВСЕХ! 😊Тонкие, ароматные, ажурные и оооочень вкусные блины🥞
Ингредиенты 👩🏻🍳
🌱яйца 2 шт
🌱кефир 2 стакана
🌱мука 2 стакана
🌱сода 1 ч.л
🌱кипяток 1 стакан
🌱 Масло подсолнечное 8 ст.ложек
🌱сахар/соль по вкусу
Готовим🥣
1️⃣мешаем венчиком кефир/яйцо/сахар
2️⃣добовляем муку и соду. продолжая мешать венчиком
3️⃣добавляем кипяток
4️⃣в самом конце добавляем растительное масло прямо в тесто и хорошо мешаем венчиком
5️⃣жарим на сковородке без масло с двух сторон .предварительно сильно разогреть сковородку
Я не смазываю блины, они не липнут, кефир любой температуры и размер стакана не имеет значение.
Если понравился рецепт ставь ♥️и🌹
Приятного аппетита 😘
Остальные рецепты смотрим по тегу
👉🏼 #рецептымаргоши , а также вы можете подписаться на мои обновления (в закладках, находятся под фотоальбомом).
Если подпишитесь, то будете получать уведомления, как только я выставлю новый рецепт 😊видео рецепты 👉🏼 margo__abramova
ссылка
Лучший комментарий
Комментарии
Сегодня попробовала по вашему рецепту испечь-очень вкусно! Спасибо!
Отличный рецепт! Получается все. Совсем не как на молоке! Мне нравится ☺
Сохранила! Так как Ваши оладьи у нас на ура! Думаю, тут будет аналогично)))
Пишу отзыв после приготовления! Это бомба!!! Блины просто огонь 🔥!!! Спасибо 🙏🏻
Тоже так делаю) иногда вместо кефира молоко ) с молоком еще тоньше ) на кефире пышненькие и таят во рту 💙
Ваш рецепт теперь мой любимый. Тут вместо кефира-ряженку взяла, еще вкуснее получается
Самый вкусный рецепт Блинов на кефире! 😻👍🏻👍🏻тоже всегда делаю по такому рецепту 🤗
Спасибо, сегодня по вашему рецепту оладушки пекла. Не скажу что они у меня такие же воздушные, но все кто ел, хвалили очень.
Красиво выглядят! Спасибо за рецепт, обычно на молоке делаю, надо попробовать на кефире))
Делала такое без масла.
Не прилипают.
Но пара нюансов для хорошей ажурности:
Кипяток крутой.
Сковорода раскаленная (если чуть остывшая - дырок меньше сразу).
Еще девочки писали, что много зависит от соды. Если пачка вскрыта давно - работает слабее. Поэтому они стали покупать маленькие пакетики соды.
Сама пока не проверяла
@margo_margosha
Например, девочка-кондитер писала (мнений "дилетантов" тоже было много за это, но по мне они меньше заставляют задуматься):
"честно теперь ищу какое либо научное подтверждение про реакции щелочи с воздухом или влагой 😂😂 но миллиард раз замечала, если пакетик оставить открытым надолго и потом его использовать, то выпечка не поднимется и пузырьков не будет. Вот не один раз, а каждый 🤨 А я пеку торты, поэтому рисковать «подействует или нет» нельзя))"
А как нужно точно с содой делать?
На эту чайную ложку наливать кипяток?
Или просто эту ложку с содой опустить в кипяток?
Спасибо!!!!!!!!!😁
Ищу рецепт блинов тк они у меня никогда не получаются , вечером буду печь!)🫶🏻
Делала такое без масла.
Не прилипают.
Но пара нюансов для хорошей ажурности:
Кипяток крутой.
Сковорода раскаленная (если чуть остывшая - дырок меньше сразу).
Еще девочки писали, что много зависит от соды. Если пачка вскрыта давно - работает слабее. Поэтому они стали покупать маленькие пакетики соды.
Сама пока не проверяла