Сделайте тесто погуще и соду обязательно в самом конце ,когда уже тесто приготовили и подождать минут 15 ,пузыри пойдут и будут пышные оладьи )Теплый кефир берите , можно подогреть в микроволновке. Масло подсолнечное я бы 50мл не наливала ,слишком много мне кажется ,хотя не знаю ,я обычно 3ст.л наливаю )