Рецепт блинов?

А у меня не получаются кругленькие🤭 когда наливаю тесто, кручу сковородку, чтоб распределить, в итоге щупальца как у гуманоида😂😂

У меня только на газовой плите получаются🙈

Дома электрическая панель, сколько не пробовала - ничего не получалось.. так расстраивалась

Сейчас у свекров, у них газ, и о чудо, идеальные блины с первого раза😅

Готовила по этому рецепту, и такое счастье, мои блины получились очень вкусными😄

ссылка

У нас вчера были блины , не стандартные 😅 из того , что было . И дочь сказала , что это самые вкусные блины , которые она ела )

2 яйца

Сахар

Кокосовое молоко

И мука без глютена

Реал вкуснота , наверное из за кокосового молока так вкусно )

У меня такая же проблема с переворачиванием блинов, это надо становиться и прям отрабатывать 🙈🙈🙈

У меня на блинной ничего не получалось никогда)) для меня секрет в том, что молоко, яйца - комнатной температуры, яйца отдельно взбивать

0.8 л молока

Стакан газированной воды

Щепотка соды

Две чайных ложки соли

Ложка сахара

Капля подсолнечного масла

Смешать и взбить три яйца (я делаю два) в отдельной миске

В молоко с водой добавить примерно 8 (по одной) ложек муки, хорошо размешать

Тщательно перемешать

Добавить яйца, помешать

Чтобы не комкались важно, чтобы молоко, яйца были комнатной температуры. Само тесто среднее между сметаной и кефиром по плотности. Сковородку нужно погреть до появления белого дыма. Нанести масло марлей или кисточкой и ещё немного погреть сковороду.

Я все действия делаю без миксера обычным венчиком

И еще такой момент я почти всегда пеку блины из кислого молока, не знаю влияет ли это на результат, но факт такой

Посмотрите тут ссылка

Пошаговое приготовление с фото

Какой у вас сладусик ☺️ не смогла не написать. Рецепта, к сожалению, не знаю 😅

На днях тут вычитала тоже , что желательно жарить на маленькой конфорке , так как на большой , блинчики прилипают по середине к сковородке