Тонкие, кружевные блины на сметане: рецепт для Масленицы за полчаса! Секреты приготовления

Масленица же, ну! 🥞

У меня вся лента в блинах))
Ловите мои! #естьчё_поесть
Тооооненькие, нежные, кружевные 🫠

За полчаса на 2х сковородках👌🏻

🥞 сметана 200 гр. - чем жирнее, тем лучше; я беру 20-25%
🥞 яйца - 2 шт
🥞 сахар - 1 ст.л.
🥞 соль - щепотка
🥞 сода - 0,5 ч.л.
Вот тут всё соединяем и перемешиваем венчиком. Дальше...
🥞 мука - 120 гр. - просееваем, конечно
Перемешиваем снова...
🥞 кипяток ≈ 230 мл. - лью обычно 200 мл., дальше на глаз - так, чтобы прям хорошо текло из половника
Перемешиваем быстро.
🥞 растительное масло - 2 ст.л. - льем в тесто, перемешиваем.

Всё. Греем сковородки :)

Подаём с любыми начинками. Ну вы знаете...🤤

P.S. мои любимые эти, на сметане, и еще аналогичные, на кефире. Но обязательно (!) на кипятке 👌🏻