Тонкие, кружевные блины на сметане: рецепт для Масленицы за полчаса! Секреты приготовления

Масленица же, ну! 🥞

У меня вся лента в блинах))

Ловите мои! #естьчё_поесть

Тооооненькие, нежные, кружевные 🫠

За полчаса на 2х сковородках👌🏻

🥞 сметана 200 гр. - чем жирнее, тем лучше; я беру 20-25%

🥞 яйца - 2 шт

🥞 сахар - 1 ст.л.

🥞 соль - щепотка

🥞 сода - 0,5 ч.л.

Вот тут всё соединяем и перемешиваем венчиком. Дальше...

🥞 мука - 120 гр. - просееваем, конечно

Перемешиваем снова...

🥞 кипяток ≈ 230 мл. - лью обычно 200 мл., дальше на глаз - так, чтобы прям хорошо текло из половника

Перемешиваем быстро.

🥞 растительное масло - 2 ст.л. - льем в тесто, перемешиваем.

Всё. Греем сковородки :)

Подаём с любыми начинками. Ну вы знаете...🤤

P.S. мои любимые эти, на сметане, и еще аналогичные, на кефире. Но обязательно (!) на кипятке 👌🏻