Хозяюшки, есть мякоть бедра говядины, что можно приготовить?

У нас такой гуляш заходит на ура у всех 😋 а у вас действительно очень красиво хачапури выглядят, как в ресторане прям ☺️

По теме-гуляш, горшочки, картошку с мясом, перловку типа плова, собственно плов, начинку для блинов, пельмени.

Ловите рецепт😁

Тесто:

Мука - 370-380гр

Сахар - 1 столовая ложка

Соль - 1 чайная ложка

Дрожжи сухие - 7г

Вода - 100 мл

Молоко -100-120 мл

Можно и без молока, просто 200-220мл воды, важно чтобы жидкость была теплая, но не горячая, иначе тесто не поднимется

Масло растительное - 3-4 столовые ложки.

В емкость высыпаем муку, сахар, соль, дрожжи, и вливаем воду с молоком (напоминаю, они должны быть теплые). Перемешиваем, добавляем масло и замешиваем тесто. Желательно все это время петь😁 я вот виагру вчера исполняла)))

Я предварительно немного нагреваю духовку чтобы было тепло (но не горячо😅) и в стакан наливаю кипяток. Тестушко накрываю полотенцем и ставлю вместе со стаканом в духовку подниматься.

У меня тесто может подняться за час, в идеале дать ему постоять 2-2,5 часа. Пока оно поднимается, я готовлю начинку.

В этот раз я решила добавить обжареный шпинат, но это дело вкуса)

Натираем сулугуни и сыр моцарелла ( я брала в ашане специальный для пиццы, фотку прикрепила) и перемешиваем их. Можно добавить немного молока чтобы наши сыры лучше тянулись.

Когда тесто поднимется, делю его на две части (готовлю на себя и на мужа) и леплю лодочки. Как это делать ответила выше😁

Нагреваем духовку до 210 градусов и ставим хачапури на 20 минут. Потом достаем, добавляем желтки, сливочное масло, и обратно в духовку на 2 минутки чтобы масло подтаяло, а желтки немного схватились.

Вроде всё))

Мне срочно надо рецепт 🙂

Как они у вас от коврика отходят, хорошо?)

Умереть не встать. Зачем я это увидела

Я не умею так красиво лепить 😭