Воспоминания о маме
Для меня запах сдобного теста ассоциируется с детсвом,и к сожалению,с мамой.
Она всегда была на "ты" абсолютно с любым видом теста,пекла всегда лучше всех в нашей семье. К сожалению, ввиду многих причин она не научила меня так же делать это тесто. У меня отличные отношения с жидким тестом для блинов,оладушек,бисквитов.
Всё остальное пришлось изучать самой,методом проб и ошибок, слёз и обид на многие вещи в жизни.
Если бы я знала,что так мало времени будет, захотела бы я изменить отношения с мамой?! Не знаю,я не знаю смогла бы она выбрать меня,а не алкоголь. Я не знаю каким она была человеком, вообще ничего не знаю о ней можно сказать. Обидно.
Но несколько знакомых в тайне от меня сказали бабушке,что я очень на неё похожа. Мимика,смех, голос частично. Раньше меня это дико бесило,раздражало, сейчас же просто ровно. Время лечит,но миллион вопросов один фиг без ответа.
#гавриловаlife для тех,кому станет интересно что к чему.
Спасибо за возможность выговориться хотя бы тут. Потому как иногда поднакрывает. Ну а фотки....я не волшебник,я только учусь 😘💪
Татьяна ·
Мама дочки (10 лет)
А для меня тесто, булки-это про бабушку, про время проведенное на каникулах у нее в гостях
Дарья··
Мама дочки (2 года)
Классно,что у Вас такие теплые воспоминания о детстве)))
Елена·
Мама дочки (1 год)
Спасибо 🙂
Елена·
Мама дочки (1 год)
Спасибо большое по пробую, а то я с тестом дун дук совсем. Не выходит ни как.
Дарья··
Мама дочки (2 года)
У меня такая же история. Этот рецепт всегда получается. Удачи🙏
Елена·
Мама дочки (1 год)
Очень даже вкусненько смотрится. А рецепт теста?
Дарья··
Мама дочки (2 года)
Спасибо большое ❤️
0,5 л теплого молока
3 яйца
225 г сахара
50 г быстродействующий дрожжей
90 г масла или маргарина (растопить)
Всё смешать, добавить муку(я не взвешивала, её добавляла "на глаз"). Замесить тесто,не крутое, главное чтобы перестало липнуть. Посыпать доску или миску мукой немного , положить тесто, накрыть полотенцем и дать постоять 1,5 ч. Оно подойдёт хорошо и можно готовить что угодно. Главное не оставлять на сквозняке, сдобное тесто не любит холод.
Moloko··
Мама двоих (7 лет, 20 лет)
@dashulya_daryl здравствуйте 50 гр дрожжей? Это 5 пачек? Так много?
Дарья··
Мама дочки (2 года)
здравствуйте! Совсем не много,вот увидите. Сдобное тесто должно быть пышным. В оригинале рецепта идёт на 1л молока 150-200г дрожжей живых(раньше в больших брикетах куски продавали). Там получается огромный кусок нужно положить,я перевела в расчет на быстродействующие и всё супер получилось.