Блины в "дырочку"🥞
Их еще называют - "3 стакана"
Завтра начинается масленница ❤️
Хочется поделиться с Вами беспроигрышным рецептом, приготовят все, даже те, кто до этого не ладил с блинами.

✔️3 яйца (можно 2)
✔️соль щипотка
✔️Сахар 2 столовые ложки (по вкусу)
✔️Стакан кипятка - 250 мл
✔️Стакан кефира - 250 мл
✔️Стакан муки - 250 мл (я добавляю больше)
✔️Сода - чайная ложка (не гасить, по желанию можно)
✔️ Подсолнечное масло - 2 столовые ложки (растопленное сливочное также подойдет)

🥞Итак, (лучше всё взбить блендером с венчиком)

Взбиваем 3 яйца, затем добавляем сахар, снова взбиваем, далее добавляем стакан кипятка, мешаем до пены, она поднимается до краев, добавляем туда же кефир (пены постепенно будет меньше это нормально), опять делаем бззззз, мука и снова взбиваем, сода, подсолнечное масло, всю массу еще раз хорошенько взбиваем ⏩

Получаются очень воздушными

P.S - соду можно не добавлять

Всё , приступаем к приготовлению ❤️❗