Блины в дырочку на Масленицу: простой рецепт 3 стакана

Блины в "дырочку"🥞

Их еще называют - "3 стакана"

Завтра начинается масленница ❤️

Хочется поделиться с Вами беспроигрышным рецептом, приготовят все, даже те, кто до этого не ладил с блинами.

✔️3 яйца (можно 2)

✔️соль щипотка

✔️Сахар 2 столовые ложки (по вкусу)

✔️Стакан кипятка - 250 мл

✔️Стакан кефира - 250 мл

✔️Стакан муки - 250 мл (я добавляю больше)

✔️Сода - чайная ложка (не гасить, по желанию можно)

✔️ Подсолнечное масло - 2 столовые ложки (растопленное сливочное также подойдет)

🥞Итак, (лучше всё взбить блендером с венчиком)

Взбиваем 3 яйца, затем добавляем сахар, снова взбиваем, далее добавляем стакан кипятка, мешаем до пены, она поднимается до краев, добавляем туда же кефир (пены постепенно будет меньше это нормально), опять делаем бззззз, мука и снова взбиваем, сода, подсолнечное масло, всю массу еще раз хорошенько взбиваем ⏩

Получаются очень воздушными

P.S - соду можно не добавлять

Всё , приступаем к приготовлению ❤️❗