Вот по этому рецепту всегда пеку уже несколько лет. Только там у меня крем замороченный, сметану отвешивать нужно. Больше не вожусь так. Покупаю просто сметану самой большой жирности 26-30%, три банки. И взбиваю подольше, минут 10, с сахарной пудрой. Получается отличный густой крем👍
этот маленький. Вообще из рецепта у меня получается 15-16 коржей 21-22 см в диаметре, с крем-чиз вес около 3 кг, даже чуть больше. Маме на юбилей делала на 5 кг, и диаметр 28 был, умножала на 2 (даже чуть больше) все, там было 24 коржа.
Дина ·
https://mom.life/post/5e443ed4d9d4e26cc82489f9
Вот по этому рецепту всегда пеку уже несколько лет. Только там у меня крем замороченный, сметану отвешивать нужно. Больше не вожусь так. Покупаю просто сметану самой большой жирности 26-30%, три банки. И взбиваю подольше, минут 10, с сахарной пудрой. Получается отличный густой крем👍
momgirls·
Я делаю по этому рецепту. Мои любят, чтобы было много коржей)
https://1000.menu/cooking/16894-medovyi-tort-so-smetannym-kremom-klassicheskii
Верх - крем-чиз на масле или сливках.
Марина··
Мама двоих (1 год, 7 лет)
Супер, сколько диаметр? На сколько человек?
momgirls··
этот маленький. Вообще из рецепта у меня получается 15-16 коржей 21-22 см в диаметре, с крем-чиз вес около 3 кг, даже чуть больше. Маме на юбилей делала на 5 кг, и диаметр 28 был, умножала на 2 (даже чуть больше) все, там было 24 коржа.
Марина··
Мама двоих (1 год, 7 лет)
спасибо, буду делать