Оказывается!!! Идеальные сырники - это рикотники

Рецепт, взятый из головы:

500гр рикотты

200гр творога 9%

2 яйца

У меня 5 ст ложек сахара (малышне добавляю вместо сахара изюм)

Щепотка соли

Рисовая мука - тут на глаз, я хз сколько насыпала, но тесто было чуть жиже пластилина плей до

Ну и кружкой придаем сырникам (рикотникам) форму

Себе жарим на капельке масла, малышне без масла. Лучше под крышкой