Творожные шарики, которые обожает вся моя семья🫶🏻

Ингредиенты:

* Творог 500 гр

* 2 яйца

* Сахар 5 ст.л

* Ванильный сахар 1 пакетик

* Сметана 1 ст.л

* Мука 200-400 гр (зависит от влажности творога)

* Кокосовая мука 2 ст.л

* Разрыхлитель 2 ч.л

Все ингредиенты соединить, замешать липкое однородное тесто. Далее поделить тесто на одинаковые части и сформировать шарики. В сотейнике разогрейте растительное масло. Обжарьте творожные шарики в раскаленном масле до золотистого цвета. Жарьте их небольшими партиями, чтобы шарики свободно плавали в сотейнике. Важно обжаривать все на среднем огне. Таким образом они пропекутся внутри и не сгорят. Готовые шарики шумовкой выньте из фритюра и выложите на бумажные полотенца, чтобы лишний жир впитался.