Где купить кости для бульона в Грозном?
Девочки, видела как тут некоторые варили костный бульон🍲
Скажите, где в Грозном вы покупаете кости? Как их выбираете? Они совсем без мяса должны быть?
Мне срочно необходимо начать употребление этого бульона. Давно уже…
Комментарии
Для чего его едят,или любители?
суставом хорошо, и когда белок низкий
очень полезно в целом
Как вода закипит слить её и залить новую. после второго закипания убавить огонь до минимума и варить сутки (+/-).
Можно добавить 2-3 ст ложки яблочного уксуса. В прошлый раз за несколько часов до готовности я добавляла лук в шелухе, чеснок, морковь, зелень. В этот раз хочу просто кости, уксус, соль, перец и лавровый лист.
Многие мясные магазины отдают их бесплатно) так как они их в основном выкидывают. Лучше всего колени и мозговые кости.
Мясо у Мухаммада магазин мясной, у него беру) он Бисмиллях1 отдаёт их)
@khadizha717, на беркате, ряд сзади фирдауса прям)
Даёт)
@evasss, Дел рез хийл за наводку😄😘
@malika_tut, Малика не в Грозном,но может сможет подсказать,какие лучше брать косточки 💘
Ваа, никогда не ела такое, тха мамс юъ и чур хьайокхш)
Вы яйца моете? Как можно не мыть яйца 🙈🙈🙈 . Я тут узнала,что многие не моют их. 😕 А мясо? Ну тут спорно конечно. Хотя бы будет обработка термическая. Но я все равно споласкиваю, мне так привычнее и приятнее. Первый бульон всегда сливаю (закипит, чуть и сливаю)
Не успеваю за топом: прошу паузу в обсуждениях
Что сегодня происходит вообще?
Я просто не успеваю за топом😄
Только осилила срачку про купальник, тут уже бульон. Только бульон вымучала, а там уже прокрастинация!
Девочки! Давайте паузу сделаем, у меня нет столько свободного времени, а пропускать обидно😂а то буду потом как эти бедные новенькие «а кто такая люстра?!» , а мне оно не надо!
Девочки, а зачем сливать первый бульон? Я может из села, но у меня никто из знакомых так не делает🙄 Это вообще вкусно? Ведь вся суть супа в бульоне🤔
Вторичный бульон - странный предмет 🤨
Бульон как бы есть, но вкуса в нем нет 🙄
Зачем сливать бульон несколько раз при варке супа?
Девочки, объясните мне, пожалуйста, для чего при варке супа по несколько раз сливать бульон?
Если вы такое же мясо тушите, запекаете или готовите котлеты, вы же не можете ничего "слить" из него те вещества, что переходят в бульон при варке. И спокойно едите это мясо и не заморачиваетесь.
Но когда дело доходит до бульона, некоторые и по три раза сливают. В чем смысл сего действа? 🤷♀️
Не удаляй пост