ksenia.ksena
Ксения·Мама двоих (3 года, 7 лет)
Творог из молока и кальция хлорида для детей: кто делал, делитесь опытом!
Всем привет , девочки кто нибудь делал творог из молока и кальция хлорида , это можно детям давать ?
15.02.2023
Комментарии
Там пару раз сделайте и поймете много или мало для вас его получится, увеличите порцию молока и кефира тогда , чем больше кефира тем быстрее пройдёт процесс сварачивания творога
15.02.2023 Нравится Ответить
Я делала только из кефира на водяной бане.
15.02.2023 Нравится Ответить
Я делала просто из молока и сметаны. Кальция хлорид для чего нужен?
15.02.2023 Нравится Ответить
Чтоб свернулось молоко и получился творог
15.02.2023 Нравится Ответить
Примерно 1 л молока подогреваю в кастрюле , до того момента ( я проверяю пальцем 😬) пока можно тронуть пальцем его , то есть не до горяча , нельзя что бы оно закипело , когда поймете что стало горячо вливаем кефир жирностью не менее 2,5 на глаз ~1 стакан , и медленно начинаете помешивать , когда увидите что начала отделяться сыворотка , снимаете с огня и даете остыть , потом процеживаете через марлю или мелкое сито , и все готово ✔️ часть можно убрать в холодильник если много будет, может храниться пару дней