Как приготовить стейк из форели радужной вкусно: рецепт на гриле с соусом и гарниром, эконом вариант?

Когда хочется стейк лосося, а денег только на мелкую форель радужную😂

Рыбу приготовила на гриле.

Соус:

Масло сливочной 40 грамм растопить, вмешать 1 ст/л муки, залить 200 мл сливок, и добавить ~50-70 грамм пармезана.

Грибы шампиньоны мелко нашинковать, обжарить на сухой сковороде.

У девчонок на гарнир макароны, у меня шпинат😂👍🏻