@_arina_, @sabishka1s1, на 1 лит кипятка 2ст ложки соли. Заливаете капусту не кипящей а горячим рассолом, вот такие дольки как у меня. И ставите тарелку и тяжёлое на нее, у меня 3х литровая банка огурцов для тяжести. И на 7 дней в холодное место. Потом на 7 день, в каждый слой капусты приправу натираете. Острый Чили 🌶️ чеснока не много, болгарский перец, соль чуть и морковка я все это через мясорубку пропускаю. Потом всю капусту после обработанную смесью обратно кладёте в тару, и ставите ещё на сутки одну хватит. 👍🏼
ferox363·
Мама четверых детей
И мне😍😋👍
Ssss·
Как делаете? Дайте рецепт 😍
Марина·
Мама двоих (6 лет, 9 лет)
@_arina_, @sabishka1s1, на 1 лит кипятка 2ст ложки соли. Заливаете капусту не кипящей а горячим рассолом, вот такие дольки как у меня. И ставите тарелку и тяжёлое на нее, у меня 3х литровая банка огурцов для тяжести. И на 7 дней в холодное место. Потом на 7 день, в каждый слой капусты приправу натираете. Острый Чили 🌶️ чеснока не много, болгарский перец, соль чуть и морковка я все это через мясорубку пропускаю. Потом всю капусту после обработанную смесью обратно кладёте в тару, и ставите ещё на сутки одну хватит. 👍🏼
Sofia··
На сколько капусты это?
Марина··
Мама двоих (6 лет, 9 лет)
там на глаз. У меня две большие капусты. Когда заливаешь горячей водой чтоб она покрыла капусту.
Марина·
Мама двоих (6 лет, 9 лет)
@_arina_, @sabishka1s1, Если вы на улицу поставите она испортится. Мороз испортит.
Sofia··
В эту пластмассовую тару можно?
Марина··
Мама двоих (6 лет, 9 лет)
можн
Марина··
Мама двоих (6 лет, 9 лет)
когда я буду уже смесью обрабатывать я помещу в эмалированную кастрюлю