Голень индейки в рукаве: не пропеклась или нормальный цвет? Фото внутри! Помогите советом!

Девочки, такой вопрос :

Вчера приготовила голень индейки в рукаве .

Одну съели , все нормально.

Сегодня вторую голень разламываю и не пойму, она что не пропеклась или это нормальный цвет мяса ? (Фото в комментах). А то боюсь ребенку давать .

Первую, которую съели мне казалось светлее была или мы не заметили, потому что голодные были 😂😂