Чизкейк без выпечки: сохраняем рецептик
Хочу для себя сохранить рецептик
Чизкейк без выпечки.
Основа:
- печенье 400 гр
- масло сливочное 150 гр
Чиз :
- сливки 33% 200 мл ( охладить обязательно 6 ч в холодильнике)
- творожный сливочный сыр 440 гр
Сахар(сахарная пудра) 130 гр ( пудра быстрее растворится)
- сметана 2 Ст.л
- желатин 10 г
Украшение:
На выбор( свежие ягоды, карамель, можно сделать желе из замороженных ягод)
Приготовление:
1. Залить желатин 100 мл воды комнатной температуры, перемешать что бы не было комочков и оставить набухать.
2. Растопить сливочное Масло в микроволновке ( или в ковшике на медленном огне), перемолоть в блендере печенье, смешать масло с печеньем руками и выложить в разъемную форму основание и бортики, плотно утрамбовывая( я делала сначала руками ,потом дном стакана). Поставить в холодильник.
3. Взбить сливки до мягких пиков(5/7 минут), добавить сахар, затем добавить сыр и взбить все до однородной массы (2 мин), в конце добавляем желатин, к этому моменту он уже хорошо разбух и возможно загустел, если требуется немного подогреть в микроволновке , что бы стал жидкий( главне не перегреть, сливки холодные и может быть сильный перепад температуры). Перемешиваем массу с желатином до объединения.
4. Достаём нашу основу из холодильника, она к этому моменту достаточно охладилась и вливаем получившуюся массу, разравнивая лопаткой, оставляем в холодильнике на 6-8 часов Или на ночь.
5. Украшаем чизкейк произвольно ( мы брали голубику во вкуВилле, а малина вкусная и недорогая из Дикси).
Комментарии
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Я хорошая мама? Как бизнес и материнство влияют на ребенка
Меня довольно трудно смутить.
В свои тридцать пять я понимаю, на какие вещи я способна, что я могу, а что дается мне с трудом.
Если мне скажут: что я не трудолюбивая или не умная или не красивая и так далее, то я попросту пожму плечами.
Но есть одно уязвимое место, где у меня до сих пор масса сомнений, действительно ли я делаю все правильно.
Это Илья. Каждый день я себе задаю вопрос «насколько я хорошая мама».
В свое время мне пришлось сделать выбор, который сильно изменил меня и нашу жизн...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Вчера, выкладывая фото сравнения разницы в весе 80кг, не ожидала ТАКОГО большого количества лайков, комментариев, похвалы и очень добрых слов в свой адрес…. Всем спасибо, девочки! Старалась ответить каждой 😌
Я не блоххер, честно! Не гонюсь за известностью. Не веду марафоны похудательные.
У меня нет медицинского, спортивного образования.
Я худела на основе полученных знаний из интернета, жизни. Отталкивалась от своих привычек.
Но самое главное- это цель. Цель ради которой вы будете готовы пост...
Скорее так по НЕИЗВЕСТНОЙ 😂😂😂