Какая красота😊. Как вовремя я вас нашла . Часто пеку торты, но в основном либо не на бисквите, либо на шоколадном ... Шоколадные получаются идеально, а вот с обычными беда....
Ой, девочки, рецепт проще простого 🙂 разбиваем в миску 5 яиц, добавляем 150 гр сахара и взбиваем минимум 10 минут на самой высокой скорости миксера. Затем постепенно добавляем 150 гр просеянной муки, теперь взбиваем на маленькой скорости и не очень долго. Потом можно ещё аккуратно перемешать силиконовой лопаткой. Выпекаю в разъемной форме (в этот раз сделала диаметр 190), дно делаю из нескольких слоев фольги, и ставлю в разогретую до 180 градусов духовку, режим верх низ без конвекции. В моей электрической духовке готовилось 40 минут. Когда готово и нажимаешь на бисквит, он делает Пшшш. Это хороший знак )) даю остыть в форме, прохожу ножом по краям, открываю форму и достаю бисквит. Потом режу струной. Очень советую, коржики получаются ровные и одинаковые.
сразу. Но время зависит от духовки ещё. В разных духовках может отличаться время выпечки, тут уже опытным путем надо проверять. Форму не смазываю ничем.
Главное взбивать яйца с сахаром не менее 10 минут на самой высокой скорости, а потом засыпать муку и мешать на низкой скорости и не долго, чтобы масса не опустилась
Анастасия ·
В ожидании первенца
Какая красота😊. Как вовремя я вас нашла . Часто пеку торты, но в основном либо не на бисквите, либо на шоколадном ... Шоколадные получаются идеально, а вот с обычными беда....
Поделитесь рецептом пожалуйста) 🙏
Людмила·
Шикарные 😍
Елизавета·
Мама сына (4 года)
Рецепт в студию 🙂
Анастасия·
Дааа, рецептик😍
настя·
Поделитесь рецептом пожалуйста 😍
Юлия·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Ой, девочки, рецепт проще простого 🙂 разбиваем в миску 5 яиц, добавляем 150 гр сахара и взбиваем минимум 10 минут на самой высокой скорости миксера. Затем постепенно добавляем 150 гр просеянной муки, теперь взбиваем на маленькой скорости и не очень долго. Потом можно ещё аккуратно перемешать силиконовой лопаткой. Выпекаю в разъемной форме (в этот раз сделала диаметр 190), дно делаю из нескольких слоев фольги, и ставлю в разогретую до 180 градусов духовку, режим верх низ без конвекции. В моей электрической духовке готовилось 40 минут. Когда готово и нажимаешь на бисквит, он делает Пшшш. Это хороший знак )) даю остыть в форме, прохожу ножом по краям, открываю форму и достаю бисквит. Потом режу струной. Очень советую, коржики получаются ровные и одинаковые.
Alena··
А форму перед тем как залить тесто смазывать надо или нет?
Юлия··
Мама двоих (1 год, 4 года)
@kamylya я брала из холодильника, вместе сбиваю
Юлия··
Мама двоих (1 год, 4 года)
сразу. Но время зависит от духовки ещё. В разных духовках может отличаться время выпечки, тут уже опытным путем надо проверять. Форму не смазываю ничем.
Юлия·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Главное взбивать яйца с сахаром не менее 10 минут на самой высокой скорости, а потом засыпать муку и мешать на низкой скорости и не долго, чтобы масса не опустилась
Алина··
Мама дочки (4 года)
@yulchik19, а пропорции?)
Юлия··
Мама двоих (2 года, 4 года)
@alinamamama посмотрите видео на Ютубе Юлия Смолл Йогуртовый крем, пропорции, как там. А пропорции бисквита в этом посте
Алина··
Мама дочки (4 года)
@yulchik19, благодарю
Alena·
Большое спасибо, что ответили и поделились своими секретиками приготовления. Многие умеют, но не все готовы поделиться. Ещё раз спасибо!!!
Юлия··
Мама двоих (1 год, 4 года)
Да я сама смотрю рецепты на Ютюбе, это не мои секреты)) и мне не жалко) все получится, пробуйте!)
Alena··
@yulchik19 да, я тоже многие рецепты с ютуба беру. Но с бисквита и я пока на Вы, получается не очень высокий и сверху с пупком.