Салаты с сельдереем: рецепты и ингредиенты
*Подборка салатов с сельдереем *
1. Мясной салат с корнем сельдерея
Ингредиенты:
0,5 корня сельдерея,
300 г отварной говядины,
1 кислое яблоко,
100 мл натурального йогурта,
0,5 ч. л. меда,
1 ч. л. дижонской горчицы.
Приготовление:
Тонкой соломкой порежь очищенные от кожицы сельдерей и яблоко, залей заправкой из йогурта, меда, горчицы и щепотки соли. Первым слоем в салатник уложи нарезанную брусочками говядину, сверху покрой яблочно-сельдереевым салатом.
2. Салат «Коул Слоу» с сельдереем
Ингредиенты:
0,5 кг белокочанной капусты,
150 г моркови,
2 стебля сельдерея,
1 луковица. Для заправки:
4-5 ст. л. Йогурта,
1 ч. л. Горчица,
25 мл молока,
4,5 ст. л. сока лимона,
2 ч. л. сахара,
по 0,5 ч. л. соли и молотого перца.
Приготовление:
Тонко нашинкованную капусту смешай с измельченным стеблем сельдерея, полукольцами лука, натертой на крупной терке морковью. Взбей венчиком ингредиенты для заправки, залей овощную смесь.
3. Салат из сельдерея со шпинатом
Ингредиенты:
0,5 корня сельдерея,
0,5 пучка свежего шпината,
10-12 томатов черри,
100 г твердого сыра,
0,3 пучка зеленого лука,
1 ст. л. семян кунжута или грецких орехов, растительное масло.
Приготовление:
Шпинат порви руками на мелкие кусочки, соедини в салатнике с натертыми на терке корневым сельдереем и сыром, измельченным зеленым луком. Укрась дольками черри, полей маслом и посыпь кунжутом.
4. Салат из сельдерея с яблоком
Ингредиенты:
1 небольшой корень сельдерея,
1-2 кисло-сладких яблока,
Йогурт для заправки .
Приготовление:
Корень сельдерея и яблоки почисть от кожицы, порежь на тонкие пластинки, а затем – соломкой. Заправь йогуртом и дай настояться пару минут.
5. Грибной салат с сельдереем
Ингредиенты:
1 клубневый сельдерей,
150 г шампиньонов,
200 г отварной куриной грудки,
1 соленый огурец,
1 ч. л. горчицы,
120 мл греческого йогурта.
Приготовление:
Грибы отвари и откинь на сито, затем порежь тонкой соломкой, натри на крупной терке огурцы и сельдерей. Куриную грудку порежь кубиками, добавь в салат вместе с горчицей и йогуртом.
#ГотовимсОлесей