Девочки, кто умеет печь, пожалуйста помогите. У меня вечно получается какая-то то лажа. Никогда мягкая выпечка не выходит😥Мясо любое в любом виде могу приготовить. А вот выпечка - ну не мое. А хочется иногда пряников навернуть или булочек. А получаются сухари🥴 Помогите советом. Сегодня вот хачапури пыталась испечь, а получилось гавно. Хелп🧐
Лучший комментарий
Блин, тут только руку набивать, честно. Такая ж фигня была. И плюс тесто туговатое было. Щас руку более-менее набила, вроде съедобно получается. Нашла рецепт прикольных творожных булочек, там с тестом особо не паришься и не нужно чтоб они пышные были)))
Комментарии
У меня была раньше бюджетная духовка. И выпечка получалась просто отвратительная. Я все думала дурацкая духовка. Потом муж купил дорогую духовку, а выпечка все такая же отвратительная😂😂😂 в общем в вопросе выпечки у меня руки из жопы🤷🏻♀️
У меня бывшая свекровь в дешёвой старой духовке выпекает божественно
🤣🤣🤣 у меня сейчас такая отговорка
@oxygen_fluoride, опыт или/и талант))) у меня ни того ни другого 😹
Самое главное готовить точно по рецепту, по граммам. Купите кухонные весы. У меня с первого раза все получалось только благодаря весам. Если готовлю на глаз, то 100% хрень получится
@mylittlesunshine уберите немедленно свои хачапури, у меня комплекс неполноценности разовьётся от такой красоты😅
@oxygen_fluoride, сорри😂 не хотела обидеть😅 прикрепила как доказательство к моим словам) а так фэйлы и у меня были)
Я не давно научилась булочки мягкие делать,и боорсоки пышные😅главное опару сделать и мяяягкое тесто,и всё время вымешивать
Всегда делаю опару для тесто , и не нужно сильно мукой забивать тесто.
@oxygen_fluoride а так хочется быть как многие, с красивой и вкусной выпечкой, фотографировать, выставлять иногда, комплименты получать😢
@shehatesevrthng я ток плов и мясо выкладываю🤣🤣🤣Остальное - отстой
А так по рецепту следуйте, таблицу обьемов посмотрите, и советы, нюансы по выпечке
С опытом только приходит наверно. У меня вначале сухари вместо печенья, тяжелые толстые блины вместо кексов, изнутри не пропекались, много разных провалов было 😅😩
Готовить чаще) не знаю даже какой совет дать... А так-же готовить все по рецепту и по грамму 🙂
Мультиварка есть? Там вообще на изи можете делать сладкую выпечку👍🏻
Нужно пытаться чаще) руку набить.
Я обязательно кладу сливочное растопленное масло, и выпечка мягкая всегда.
Тесто оч мягкое замешиваю
Ну и от духовки зависет, не качественные сушат, проверено...
Вроде сейчас вторая порция хачапури мягкая получилась🎉🎉🎉
Если есть к чему-то расположенность, то все будет с первого раза почти. Я сколько не пыталась испечь булочки - хрень... А остальное на раз. Я вообще готовить не люблю... А вот печь да) но булочки это вообще стыдоба😆
Я уже тоже почти смирилась, но подумала хера с два я сдамся какой-то духовке🤣🤣🤣я ей даже имя сегодня дала - Мразота
Блин, тут только руку набивать, честно. Такая ж фигня была. И плюс тесто туговатое было. Щас руку более-менее набила, вроде съедобно получается. Нашла рецепт прикольных творожных булочек, там с тестом особо не паришься и не нужно чтоб они пышные были)))
У меня была раньше бюджетная духовка. И выпечка получалась просто отвратительная. Я все думала дурацкая духовка. Потом муж купил дорогую духовку, а выпечка все такая же отвратительная😂😂😂 в общем в вопросе выпечки у меня руки из жопы🤷🏻♀️