Как сделать рассыпчатым рис для плова?
Девчат, дайте совет. Как сделать рассыпчатым рис для плова. Всегда каша получается
Комментарии
granadaМама дочки (6 лет)
Главное брать не круглый пропаренный рис, на длиннозерном всё отлично получается
MSМама дочки (6 лет)
Крышку не закрываю, только в конце, когда выключаю плиту. Никогда ничего не замачивают, ну и рис беру нормальный
ЕкатеринаМама дочки (2 года)
Берите пропаренный - его невозможно превратить в кашу. И варить до полного выкипания воды.
ДарьяМама дочки (1 год)
Рис пропаренный промыть. Засыпать после обжарки мяса, лука, моркови, и НЕ мешать до готовности. Если требуется - подливать воду. По готовности все перемешать, каши быть не должно)
ТатьянаМама дочки (1 год)
Рис нормальный должен быть и хорошо замоченный/промытый… и естественно прям вовремя выключить, чуть-чуть до полной готовности готовности.
Анастасия Мама сына (1 год)
Рис промытый водой заливаю и не мешаю, крышку не открываю. В итоге каша не понятно почему..
АнастасияМама сына (1 год)
@anastasia_194 я всегда беру пропаренный рис, соотношение 2:1 (на 500 гр риса беру литровую банку, туда приправы куркума, барбарис, Зиро и соль, заливаем кипятком и выливаю на рис) как только закипит, ставлю маленький огонь, сверху накрываю тарелкой, крышкой и сверху ещё полотенце и засекаю 40 минут.
Яна·Мама дочки (5 лет)
Вчера только плов готовила. Обычный рис, залила холодной водой, на фалангу выше риса, сначала на большом огне, чуть с приоткрытой крышкой варила, когда рис набух, убавила огонь и закрыла крышкой пока не приготовился рис. Рассыпчатый получился
·Ответить