я всегда беру пропаренный рис, соотношение 2:1 (на 500 гр риса беру литровую банку, туда приправы куркума, барбарис, Зиро и соль, заливаем кипятком и выливаю на рис) как только закипит, ставлю маленький огонь, сверху накрываю тарелкой, крышкой и сверху ещё полотенце и засекаю 40 минут.
Рис пропаренный промыть. Засыпать после обжарки мяса, лука, моркови, и НЕ мешать до готовности. Если требуется - подливать воду. По готовности все перемешать, каши быть не должно)
Вчера только плов готовила. Обычный рис, залила холодной водой, на фалангу выше риса, сначала на большом огне, чуть с приоткрытой крышкой варила, когда рис набух, убавила огонь и закрыла крышкой пока не приготовился рис. Рассыпчатый получился
Мари·
Оставить в воде за полчаса
Анастасия·
Мама сына (1 год)
Расскажите как готовите
Анастасия ··
Мама сына (1 год)
Рис промытый водой заливаю и не мешаю, крышку не открываю. В итоге каша не понятно почему..
Анастасия··
Мама сына (1 год)
я всегда беру пропаренный рис, соотношение 2:1 (на 500 гр риса беру литровую банку, туда приправы куркума, барбарис, Зиро и соль, заливаем кипятком и выливаю на рис) как только закипит, ставлю маленький огонь, сверху накрываю тарелкой, крышкой и сверху ещё полотенце и засекаю 40 минут.
Элла ·
Пропаренный рис всегда рассыпчатый
Татьяна·
Мама дочки (1 год)
Рис нормальный должен быть и хорошо замоченный/промытый… и естественно прям вовремя выключить, чуть-чуть до полной готовности готовности.
Дарья·
Мама дочки (1 год)
Рис пропаренный промыть. Засыпать после обжарки мяса, лука, моркови, и НЕ мешать до готовности. Если требуется - подливать воду. По готовности все перемешать, каши быть не должно)
Екатерина·
Берите пропаренный - его невозможно превратить в кашу. И варить до полного выкипания воды.
MS·
Мама дочки (6 лет)
Крышку не закрываю, только в конце, когда выключаю плиту. Никогда ничего не замачивают, ну и рис беру нормальный
granada·
Главное брать не круглый пропаренный рис, на длиннозерном всё отлично получается
Яна·
Мама дочки (5 лет)
Вчера только плов готовила. Обычный рис, залила холодной водой, на фалангу выше риса, сначала на большом огне, чуть с приоткрытой крышкой варила, когда рис набух, убавила огонь и закрыла крышкой пока не приготовился рис. Рассыпчатый получился