Как приготовить сочный люля-кебаб из куриной грудки: простой рецепт с фото и советами от Олеси Каторевой!

СОЧНЫЕ ЛЮЛЯ-КЕБАБ.

Ингредиенты: 
• Куриная грудка 2 кг 
• Лук репчатый 1 шт. 
• Чеснок 2 зуб. 
• Зелень 1 пучок 
• Соль по вкусу 
• Специи по вкусу 
 
Приготовление: 
Пропустите мясо через мясорубку вместе с луком и чесноком. Зелень вымойте, обсушите и тоже пропустите через мясорубку. Посолите и поперчите фарш, добавьте специи и хорошенько вымешайте. Фарш отбейте несколько раз с силой о разделочную доску. Сформируйте из фарша продолговатые колбаски длиной 20 сантиметров. Если будете жарить на мангале, то люля надо нанизать на деревянные шпажки или шампуры , предварительно замоченные в воде. А если собираетесь запекать в духовке, то положите на противень. Готовить люля около 15 минут под грилем духовки, один раз перевернув, или на мангале, примерно 10-12 минут, тоже перевернув один раз.

#ГотовимсОлесейКаторевой