Жаркое в съедобном горшочке

ЖАРКОЕ В СЪЕДОБНОМ ГОРШОЧКЕ

ATTENTION!!! Во время поедания этого волшебного горшочка муж сделает еще раз предложение руки и сердца! А если у вас в гостях друзья, возможно, и муж подруги тоже 👍👍👍🤣🤣🤣🤣

Для теста (на фото тесто двойной размер):

- мука 250

- соль 1 чай лож

- растопл слив масло 30

- вода 100

Для начинки (на фото начинка на глаз):

- мясо 250

- картофель 2 шт

- томат 1 шт

- лук

- чеснок

- слив масло

- соль, перец, кориандр, паприка

- зелень

Яйцо - промазать тесто

Соединить ингредиенты для теста, вымешать хорошо. Оставить отдохнуть на 30 минут в пакетике, чтобы не высохло, пока готовим начинку.

Нарезать свинину, томат, картофель, лук. Добавить соль, специи. Зелень. На фото еще добавлен майонез. Хорошо перемешать.

Тесто разделить на две части (на фото двойной размер теста, поэтому у меня на 4 части).

От каждой части отрезать маленький кусочек (на крышечку)

Тесто раскатать в кружок, но не очень тонко.

Достаем тарелку для супа, укладываем туда тесто, сверху начинку. Сверху кусочек слив масла. Защипываем хорошенько дно.

Переворачиваем дном вниз, укладываем на противень.

Из оставшегося теста формируем косичку-колбаску, укладываем сверху. В центре шарик из теста.

Обращать тесто яйцом. Я обычно не отделяю желток. Яйцо взбиваю с куркумой и паприкой для хорошей румяности.

В духовку верхний и нижний подогрев 180 град 60 минут.

#вкгарниримясо