Они получились! Наконец-то у меня получились сырники, а не растекшееся непонятно что! Немного деформировались из-за того, что я сложила горячими их в контейнер плотным слоем🤦🏻‍♀️ Если вы так делать не будете, то получите великолепные ровные сырники.
У меня получилось 22 шт из указанных ингредиентов.
Творог 5% - 600 гр
Яйцо - 1 шт
Сах.пудра - 65 гр
Пакетик ванильного сахара
Соль - 1 гр (щепотка)
Манная крупа - 55 гр
Мука для обсыпки - 100 гр
Растит. масло - для жарки

Приготовление:
1. Творог протираем через сито. Добавляем яйцо, сах. пудру, ванильные сахар, соль, перемешиваем. Добавляем манку, перемешиваем.
⠀
3. Рабочую поверхность присыпаем мукой. Делим тесто на 20-25 частей (у меня по 30 гр каждая, через весы). Формируем шарики. Обваливаем каждый в муке, тыльной стороной ножа придаём форму шайбочки.
⠀
4. Обжариваем на разогретой сковороде с растит. маслом 2-3 мин с каждой стороны до подрумянивания. Выкладываем на бумажное полотенце.⠀
Либо кладём в форму для запекания, смазанную растит. маслом (или на противень, застеленный бумагой для выпечки). Сверху сырники смазываем раст.маслом, выпекаем в разогретой до 190℃ духовке 30 мин.
Я делала в духовке.