Поделитесь проверенным дрожжевым тестом желательно с сухими дрожжами и опарой, может у кого есть ссылка на него, что бы и для сладеой и не сладкой выпечки подходило
На 500 мл тёплой воды 3чл сахара, 2ч л соли, ст л майонеза, 1 пакетик дрожжи( я беру только Сафф-момент), 0.5 ст растительного масла и мука сколько возьмёт, ну что б не прилипало к рукам. Накрываете и минут через 15-20 тесто оч сильно поднимается. Проверено. Я так делаю тесто лет 10)