Вообще мои едят просто отварные на пару альденте.
Но. Недавно нашла рецепт афигеный. Пюре картофельное смешать с пюре брокколи отварным, соль, сыр, яйцо и сода гашеная. Я ещё добавила чуть псилиума, потому что пюре жидким подучилось. Это все в формы для кексов и запекать в духовке минут 20, чтобы схватилось. Съели все за 5 минут
@mshbrisva, минут 15, но зависит от размера, иногда даже меньше. Тут зависит от того как вы любите. Я люблю плотные соцветия, не кашку)
Духовка Верх/низ конвекция на 180°
Муж иногда кипятком ошпаривает и запекает уже минут 5