Рецепт божественной солянки: есть хитрости?

Начинки побольше)) я варю кусок мяса, потом раздербанить, туда же колбасу всякую, копчености, огурцы соленые с морковкой на сковороде затушить, оливки/маслины прям с рассолом выливаю. Знатное хрючево получается, даже мужнина вредная родня любит мою солянку😂😂

Я вместо огурцов добавляю оливки и выливаю в бульон воду из под них прям всю банку) просто с детства не люблю огурцы в супах. Получается ядрененькая)

Блин, наверное вкусовые рецепторы у всех разные🙈 я варю солянку и мы тащимся всей семьей. Секрета вообще нет. Мясо варю любое, могу слить первый бульон и потом налить воду.

Потом в сковороде жарю лук, морковь, далее добавляю колбасы(там и сосиски и разные виды колбас), огурец, томатная паста 2 чайные ложки. Обжариваю все, добавляю в мясо и картошку. Потом туда оливки и лимон

Варю обязательно наваристый бульон на кости (довожу мясо до закипания,убираю пену,ставлю огонь где-то на 2-3 из 9)

Накрываю крышкой и Варю

Зажарка: лук до янтарного цвета жарю,потом морковь,огурцы солёные, томат и помидор натёртый на терке

Колбасы: докторская, копченая куриная грудка, карбонад, и сервелат

Специи: соль,перец,копченая паприка

В конце добавляю оливки и много зелени

В тарелке дольку лимона 😍

Картошку разварить,будет густо😁

У меня всегда получаеться отвал бошки , и готовлю ее всегда в мультиварке

Я вместо огурцов добавляю оливки и выливаю в бульон воду из под них прям всю банку) просто с детства не люблю огурцы в супах. Получается ядрененькая)

Обязательно беру копченое мясо говядину) в вакууме куски такие)

И варю бульон на костях с мясом)

И добавляю колбасу, но предварительно ее обжариваю вместе с мясом копченым и зажаркой)

Никаких хитростей. Копченые ребра, из них бульон. Отдельно на сковороде неск видов колбасы( варёной, копчёной и т.д.) тушить с добавлением томатной пасты. Отдельно обжариваем солёные огурцы. Все это в бульон. Все солянка готова. В конце лаврушка и оливки. Подать с кусочком лимона и сметаной😋 лимон сразу НЕ ДОБАВЛЯТЬ. ОН ДАСТ ГОРЧИНКУ ПОТОМ. Картошка по желанию. И никакую зажарку я не делаю в солянку, на мой вкус морковь даёт сладость. И бульон только на копченых ребрах. Бывает еще окорочок могу добавить тоже копчёный

Я готовлю так: варю бульен на мясе, картоху туда. В зажарку добавляю морковь, лук, мясо копчение, огурцы солёные (я когда рецепт и сказала, засомневалась на счёт этого, но сдела по рецепту и норм), томатную пасту. Добавляю в суп, режу оливки кольцами и лимон вместе со шкурой треугольничками. Муж уже бесит, постоянно солянку просит

Копч колбасу и варёную и сосиски обжариваю, туда же лук, морковь, солёные огурцы, всё обжарить

Потом воды туда, оливки лимон и томат пасту и картошку

Солю в конце варки

Несколько видов колбас, копченостей зажариваю с маринованными огурцами,луком,морковкой, картошка, маслины черные, всего побольше и все это делаю на режиме "тушение" в мультиварке 👍 в тарелки потом еще ломтик лимона и сметану😋

Начинки побольше)) я варю кусок мяса, потом раздербанить, туда же колбасу всякую, копчености, огурцы соленые с морковкой на сковороде затушить, оливки/маслины прям с рассолом выливаю. Знатное хрючево получается, даже мужнина вредная родня любит мою солянку😂😂