Mom.life
МамЛайф
соцсеть мам и беременных
Сара
sariuski
Сара·Мама двоих (1 год, 3 года)

Получатся ли кексы без разрыхлителя?

Девочки, кексы без разрыхлителя не получатся, да? Везде рецепты с разрыхлителем, а у меня его нет ☹️

2
кекс без разрыхлителярецепт кекса без разрыхлителя
Открыть в приложении →

Комментарии

eva_sham
Ева·Мама четверых детей

Я использую соду, но гашу ее лимонным соком либо кипятком иначе чувствуется горечь соды

Нравится Ответить
mvri.blog
Мари·Мама троих детей
стикер
Нравится Ответить
mvri.blog
Мари·Мама троих детей

Я пекла при 170* минут 40

Нравится Ответить
fatimka111777
Fatima·Мама двоих (3 года, 5 лет)

Сода погашенная

Нравится Ответить
mamaryam
مسلمت ♡·Мама дочки-младенца

Я на соде делаю

Нравится Ответить
misssoprani
Диана ·Мама двоих (3 года, 4 года)
стикер
Нравится Ответить
misssoprani
Диана ·Мама двоих (3 года, 4 года)
стикер
Нравится Ответить
gia.el
Gia·Мама двоих (младенец)

Соду надо либо погасить уксусом, лимоном, либо добавить немного кислого ингредиента.

я добавляю сметану и кексы нежнее получаются )

Нравится Ответить
alinv.26
Алина·Мама двоих (1 год, 4 года)

Пол чайной ложки соды , если в тесте есть сметана или кефир , то гасить не надо. А если нет кислоты , то лимончиком погасить

Нравится Ответить
mamaryam
مسلمت ♡·Мама дочки-младенца

@alinv.23 🤣

Нравится Ответить
gia.el
Gia·Мама двоих (младенец)

@mamaryam, при гашении сода выделяет углекислый газ, и тесто благодаря этому получается пышным и мягким))

Нравится Ответить
mamaryam
مسلمت ♡·Мама дочки-младенца

@gia.el интересно. Спасибо 💛

Нравится Ответить
sariuski
Сара·Мама двоих (1 год, 3 года)

Спасибо, девчонки, сода у меня есть 💋💋💋 не знала что она заменяет 😘

Нравится Ответить
___mad___
___MAD___·Мама двоих (2 года, 4 года)

Сода гашеная уксусом или лимоном даже по круче, чем разрыхлитель

Нравится Ответить
dywka
яяя·Мама четверых детей

Содой делай

Нравится Ответить
safiy5555
Сафия·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Может соду попробуете добавить, я вообще не шарю в этом 😄 в печенья когда не было разрыхлителя ставила соду погашенную лимонным соком, иногда и без лимонного делала

Нравится Ответить
fatyyaa
fatya·Мама дочки (2 года)

Вот тоже так делала и разницы не увидела

Нравится Ответить
sh.alina.a
Алина ·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Содой всегда делаем

Нравится Ответить
prosto_mama_30
♧~mama~♧·Мама дочки (1 год)

Содой замените

Нравится Ответить
ummhuzeyfa
💕·Мама двоих (2 года, 3 года)

Сода

Нравится Ответить
Читайте также
Ирина
sokira
Ирина·Мама двоих (4 года, 12 лет), ждёт третьего

Девчата SOS!!! Хочу испечь шарлотку , вчера израсходовано последний разрыхлитель , чем можно заменить? Без него же тесто не поднимется?!

1
sokira @irishkamalinka, ни чем , просто яйца взбивала до стойкой пены! И всё!
sokira @maruska_mama, Ага :-D
magic_iren Ааа, ну это конечно нужно делать))))))
Читать все 51 комментарий →
Аня
sushkina97
Аня·Мама сына (2 года), беременна (18 нед.)

Чем заменить разрыхлитель в пончиках?

tarakashechka Если в тесте есть кислые ингредиенты, то соду добавить, она среагирует. Если нет, тогда соду добавляем в
dya.starsik Можете сода+ кислое: кефир, йогурт, я лимонную кислоту в воде могу развесит, есть ещё лиммоник специальный с
dya.starsik Скажете как потом получилось))) обычно такие пончики делаю на дрожжевом тесте))) а тут очень все просто))
Читать все 22 комментария →
Юлия
zhadkoyulia
Юлия·Мама сына (3 года)
post image 1
post image 2

Кто любит печь, и не только, поделюсь находкой, испробовала новый разрыхлитель теста, вообще 🔥 состав на втором фото

255
unsilent Обожаю приправку, они зе бест прям! Я вот заценила специи чистые, типа ПРО у них идут 👌👌
del_1570372482_nastyakovtun1414 О, я хоть и не пеку особо, но пригодится на сырники😻 а я нашла недавно дрожжи, которые
olga.pokhod Я люблю их корицу и корень имбиря👍🏻
Читать все 43 комментария →
Ольга
0lgi
Ольга·Мама сына (1 год), беременна (31 нед.)
post image

Поделитесь рецептом вкусных панкейков🤗. Только без всяких разрыхлителей 🙈

6
irenira Блин у меня тоже Вечно блины какие-то выходят 🙄 Вроде по твоему @marina251282, рецепту готовила тоже когда
marina251282 @irenira, если жидкое тесто, то могут растекаться! Просто добавить ложку-две муки и смотреть. А выше ссылка на
irenira @marina251282, с заморочкой🤪ну Мариииина😆
Читать все 29 комментариев →
angiii128
·Мама сына (2 года)

Девочки, подскажите, почему у меня никогда не поднимается выпечка?)

Не на разрыхлителе, не на соде с уксусом.

Всегда максимум 3-4 см.высота пирога.

1
lingva Есть важные моменты: - все ингредиенты должны быть комнатной температуры, не из холодильника: яйца, сметана - муку
mary_mii Муку надо размешивать ложкой или лопаткой)
l_rozanova А че готовила?
Читать все 45 комментариев →